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Nino Negri Valtellina Inferno Carlo Negri 2015

Nino Negri Valtellina Inferno Carlo Negri 2015

Fronte Nino Negri Valtellina Inferno Carlo Negri 2015
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Nino Negri
XW
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La zona più piccola e impervia della Valtellina da 'origine a questo vino chiamato Inferno, nome legato alla ripida pendenza dei vigneti e all'elevata temperatura estiva a cui sono sottoposti. In questa bottiglia sono racchiuse a Chiavennasca (Nebbiolo) dall'incontro dei cru della sottozona. I grappoli sono vendemmiati a mano un bel ottobre e accuratamente selezionati, dopo la diraspapigiatura segue la fermentazione per 8 giorni. Il 50% del vino matura per 22 mesi in botti di rovere francese da 32/57 Hl ed il 50% per 16 mesi in barriques di rovere francese.
Porpora
Profumo ben pronunciato e composito, con note dominanti di spezie amare (chiodi di garofano, cannella) e di fiori appassiti (rosa, viola).
Sapore morbido, rotondo, di grande personalità. E’ un vino che sicuramente si affinerà con il tempo divenendo armonico ed elegante.
Maggiori informazioni
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Nino Negri Valtellina Inferno Carlo Negri 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardia
Vitigni 100% Nebbiolo
Ubicazione Chiuro (SO)
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 3500 ceppi/ettaro
Vendemmia Fine ottobre.
Vinificazione I grappoli, raccolti a mano a fine ottobre, sono stati vinificati “in rosso” in speciali vinificatori con controllo della temperatura; la macerazione è durata 8 giorni.
Affinamento Dopo una sosta in acciaio, il vino è passato in botti di rovere per 24 mesi.
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 5,10 gr/L
PH 3,60
Zuccheri residui 1,30 gr/L
Estratto secco 29,00 gr/L
Abbinamento Arrosti di carni rosse, agnello, capretto, selvaggina, formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Nino Negri Valtellina Inferno Carlo Negri 2015 € 15,01  IVA inc.

Nino Negri

Da questa cantina:
Ora il Nino Negri può essere ritenuta non solo come una delle cantine storiche della Valtellina, ma di tutto il mondo vinocolo italiano. Fondata da più di un secolo, è conosciuta in tutto il mondo, dagli anni '80 fa parte del Gruppo Italiano Vini e è...
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I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
90/100 
2015
Bibenda
 
2013
Gambero Rosso
 
2013
Veronelli
 
2013
Vitae AIS
 
2013
Veronelli
 
2012
Vitae AIS
 
2012
Veronelli
 
2011
Veronelli
 
2010
Robert Parker
89/100 
2008
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