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Nicosia Sosta Tre Santi Etna Brut Metodo Classico 2017

Nicosia Sosta Tre Santi Etna Brut Metodo Classico 2017

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0,75 l  -  11,50% in vol.
Nicosia
XW
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Le uve Nerello Mascalese, coltivate ad alta quota sul terreno vulcanico, si rivelano una base ideale per la produzione di spumanti metodo classico. Il Sosta Tre Santi Etna DOC Brut è il frutto di un lungo e accurato processo produttivo. Sono necessari almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia per arrivare a produrre uno spumante capace di rappresentare, in maniera autentica, le caratteristiche uniche del Nerello e del terroir etneo.
Fine e persistente.
Giallo paglierino.
Complesso ed elegante con note fruttate e floreali, e sentori tipici di crosta di pane e lievito.
In bocca spicca una grande mineralità e una notevole spalla acida.
Maggiori informazioni
€ 16,01
Prezzo IVA escl.
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Nicosia Sosta Tre Santi Etna Brut Metodo Classico 2017
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 100% Nerello Mascalese
Ubicazione Trecastagni (CT)
Clima Altitudine: 700-750 m. s.l.m. con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte.
Composizione del terreno Terreni composti da sabbie vulcaniche, derivati dal disfacimento delle masse laviche, molto ricchi di minerali.
Sistema di allevamento Contro-spalliera a cordone speronato.
Vendemmia Manuale in cassette, tra fine settembre e inizio Ottobre.
Vinificazione Metodo Classico con pressatura soffice delle uve, fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata per 3 settimane e successiva rifermentazione in bottiglia.
Affinamento Almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia.
Grado alcolico 11,50% in volume
Produzione annata 5.000 bottiglie
Solfiti Contiene solfiti
In offerta Prezzo Nicosia Sosta Tre Santi Etna Brut Metodo Classico 2017 € 16,01  IVA escl.

Nicosia

Era il lontano 1898 quando Francesco Nicosia, il bisnonno dell’attuale proprietario, decise di aprire la prima bottega di vino a Trecastagni, sul versante orientale dell’Etna. Tempi d’oro per il vino dell’Etna che già allora era conosciuto ed apprez...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
90/100 
2017
Bibenda
 
2016
Robert Parker
89/100 
2012
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