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Nicosia Monte Gorna Etna Bianco Vecchie Viti 2017

Nicosia Monte Gorna Etna Bianco Vecchie Viti 2017

Fronte Nicosia Monte Gorna Etna Bianco Vecchie Viti 2017
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Nicosia
XW
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In questo bianco dal lungo affinamento, prodotto con le migliori uve dei vigneti di Monte Gorna, prevalente è la varietà Carricante, che proprio nel versante sudorientale del vulcano trae le sue origini. Le basse rese, la raccolta manuale in cassette e l’accurata selezione delle uve danno vita ad un bianco di grande eleganza, che trova la sua cifra distintiva nella mineralità tipica del terroir etneo. Quattro anni di maturazione in cantina, che prevedono anche un passaggio di 12 mesi in barrique di rovere francese, ne completano il profilo gusto-olfattivo.
Giallo dorato brillante.
Complesso ed elegante con profumi di camomilla e fiori di ginestra, note di pera e mela cotogna, crema pasticcera e sentori mielati.
Ingresso morbido ed elegante, gusto armonico sostenuto da una buona sapidità di origine minerale e da un’ottima spalla acida che lascia intravedere una notevole longevità.
Maggiori informazioni
€ 20,90
Prezzo IVA escl.
Disponibile dal 19/10/2021
Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Nicosia Monte Gorna Etna Bianco Vecchie Viti 2017
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 80% Carricante, 20% Catarratto Bianco Comune
Ubicazione Trecastagni (CT)
Clima Altitudine: 700-750 m. a.s.l. con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte.
Composizione del terreno Terreni composti da sabbie vulcaniche, derivati dal disfacimento delle masse laviche, molto ricchi di minerali.
Sistema di allevamento Contro-spalliera a cordone speronato.
Vendemmia Manuale in cassette, seconda settimana di Ottobre.
Temperatura di fermentazione 22 °C circa
Periodo di fermentazione 3 settimane.
Vinificazione Macerazione: a freddo per 24 ore. Fermentazione: 3 settimane alla temperatura di 22 °C circa.
Affinamento In acciaio su fecce fini con frequenti batonnage, passaggio in barrique di rovere francese per almeno 12 mesi ed ulteriore permanenza di circa un anno in bottiglia.
Grado alcolico 13,00% in volume
Produzione annata 3.500 bottiglie
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Grande versatilità negli abbinamenti. Ottimo sia con piatti a base di crostacei e pesci di una certa grassezza, come cernia e ricciola, sia in abbinamento con arrosti di cacciagione. Da provare anche su formaggi molli e a crosta fiorita.
In offerta Prezzo Nicosia Monte Gorna Etna Bianco Vecchie Viti 2017 € 20,90  IVA escl.

Nicosia

Era il lontano 1898 quando Francesco Nicosia, il bisnonno dell’attuale proprietario, decise di aprire la prima bottega di vino a Trecastagni, sul versante orientale dell’Etna. Tempi d’oro per il vino dell’Etna che già allora era conosciuto ed apprez...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
91/100 
2017
Bibenda
 
2016
Veronelli
 
2016
Vitae AIS
 
2016
James Suckling
92/100 
2015
Veronelli
 
2015
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