Nicosia Fondo Filara Frappato 2016

Nicosia Fondo Filara Frappato 2016

Nicosia, 0,75 l - 12,50%
100% Frappato

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Prezzo 
Non acquistabile

Sicilia - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Nicosia Fondo Filara Frappato 2016
Da un antico vitigno tipico della Sicilia sudorientale nasce questo vino che colpisce per
la fragrante piacevolezza dei suoi profumi di frutta rossa fresca, more e mirtilli, mentre
al palato si distingue per vivacità e morbidezza.

Colore

Rosso rubino con vivaci riflessi violacei.

Profumo

Vivace con fragranti note di frutta rossa fresca e frutti di bosco, dalle more ai mirtilli.

Sapore

Fresco, fruttato e morbido.

Abbinamento

Ottimo con piatti di pasta al pomodoro e verdure in agrodolce, o con la classica pizza napoletana; può rivelarsi anche una valida alternativa ai vini bianchi per accompagnare piatti di pesce particolarmente saporiti.

Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Nicosia Fondo Filara Frappato 2016
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOC Sicilia Frappato
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Frappato
Nazione Italia
Regione Sicilia
Ubicazione Trecastagni (CT)
Clima Altitdine: 200-250 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreni a tessitura sabbiosa.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Manuale in cassette, in settembre.
Temperatura di fermentazione 22-24 °C
Periodo di fermentazione 10-15 giorni
Vinificazione Fermentazione per circa 10-15 giorni a temperatura controllata (22-24 °C). Macerazione : a freddo per 24 ore.
Affinamento In vasche d’acciaio inox e 1-2 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo con piatti di pasta al pomodoro e verdure in agrodolce, o con la classica pizza napoletana; può rivelarsi anche una valida alternativa ai vini bianchi per accompagnare piatti di pesce particolarmente saporiti.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2016
Nicosia
Da questa cantina:

Era il lontano 1898 quando Francesco Nicosia, il bisnonno dell’attuale proprietario, decise di aprire la prima bottega di vino a Trecastagni, sul versante orientale dell’Etna. Tempi d’oro per il vino dell’Etna che già allora era conosciuto ed apprez...

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