Nicosia Etna Bianco Lenza di Munti 720 m. s.l.m. 2022

Nicosia Etna Bianco Lenza di Munti 720 m. s.l.m. 2022

Nicosia, 0,75 l - 12,50%
60% Carricante, 40% Catarratto Bianco Comune

€ 12,85
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Sicilia - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Nicosia Etna Bianco Lenza di Munti 720 m. s.l.m. 2022
L'Etna Bianco "Lenza di Munti" è un vino complesso e accattivante dall'intenso bouquet di fiori di campo, pompelmo e mela, che al palato rivela grande freschezza e sapidità. Blend di uve autoctone Carricante e Catarratto, coltivate sui terrazzamenti lavici di vigneti posti ad un altitudine media di 720 m s.l.m., unisce all'eleganza, tipica dei vini d'alta quota, la spiccata mineralità derivante dalla sua origine vulcanica.

Colore

Giallo paglierino brillante.

Profumo

Intenso bouquet con note di fiori di campo, pompelmo e mela.

Sapore

Palato fresco ed elegante, ottima struttura e grande mineralità.

Abbinamento

Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, sushi, fritture di mare e verdure in tempura.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano
Frittura di pesce

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Caratteristiche

Nome Nicosia Etna Bianco Lenza di Munti 720 m. s.l.m. 2022
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione DOC Etna Bianco
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 60% Carricante, 40% Catarratto Bianco Comune
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Trecastagni (CT)
Clima Altitudine media: 720 m. s.l.m. con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte.
Composizione del terreno Terreni composti da sabbie vulcaniche, derivati dal disfacimento delle masse laviche, molto ricchi di minerali, situati sul versante sudorientale dell’Etna.
Sistema di allevamento Spalliera a cordone speronato.
Vendemmia A mano in cassette, intorno alla seconda settimana di Ottobre.
Temperatura di fermentazione 15-18 °C
Periodo di fermentazione 20-25 giorni circa.
Vinificazione Macerazione: a freddo per 24 ore (criomacerazione) prima di subire una soffice pressatura. Fermentazione: dopo 48 ore di decantazione statica, fermentazione per circa 20-25 giorni alla temperatura controllata di 15-18 °C.
Affinamento In vasche d’acciaio inox su fecce fini, poi circa 2 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, sushi, fritture di mare e verdure in tempura.
In offerta Prezzo Nicosia Etna Bianco Lenza di Munti 720 m. s.l.m. 2022 € 12,85  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2022
xtraWine
93/100 
2022
Decanter
95/100 
2021
James Suckling
94/100 
2021
Vinous
90/100 
2021
James Suckling
94/100 
2020
Nicosia

Era il lontano 1898 quando Francesco Nicosia, il bisnonno dell’attuale proprietario, decise di aprire la prima bottega di vino a Trecastagni, sul versante orientale dell’Etna. Tempi d’oro per il vino dell’Etna che già allora era conosciuto ed apprez...

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