Nicodemi Montepulciano Abruzzo Notari Bio 2019

Nicodemi Montepulciano Abruzzo Notari Bio 2019

Nicodemi, 0,75 l - 14,00%
100% Montepulciano

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Prezzo 
Non acquistabile

Abruzzo - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Nicodemi Montepulciano Abruzzo Notari Bio 2019
“Notàri” è l’antico nome del nostro comune, Notaresco, ma è anche quello scelto per il vino che meglio esprime il carattere delle nostre colline, che guardano il mare protette dal Gran Sasso. Prodotto per la prima volta nel 2003, questo Montepulciano nasce dalla combinazione delle uve di tre vecchi vigneti con esposizione, età e allevamento diversi.

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Profumo

Offre un’ampiezza di sentori quali piccoli frutti di bosco more e mirtilli , chiodi di garofano, lavanda e rosmarino.

Sapore

Al palato elegante per sapidità e mineralità. Lungo finale di bocca con sentori di ribes nero e una nota balsamica.

Abbinamento

Ottimo con la cucina piccante e speziata o con i piatti della tradizione abruzzese come l’agnello “cacio e ovo”.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Cibi speziati

Caratteristiche

Nome Nicodemi Montepulciano Abruzzo Notari Bio 2019
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOCG Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Montepulciano
Nazione Italia
Regione Abruzzo
Ubicazione Notaresco (TE)
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m. Esposizione: Est /Sud.
Composizione del terreno Calcareo argilloso di medio impasto.
Sistema di allevamento Cordone speronato, guyot, pergola abruzzese.
N. piante per ettaro 1600-2500
Resa per ettaro 70 q.
Vendemmia Manuale in cassette da 20 kg.
Vinificazione Diraspatura seguita da 10 giorni di permanenza sulle bucce. Fermentazione alcolica condotta a temperatura controllata in vasche di acciaio.
Affinamento Il vino viene trasferito in botti da 500 litri di rovere francese di primo e secondo passaggio dove svolge la fermentazione malolattica e matura per 12 mesi. Assemblaggio e imbottigliamento previa leggera filtrazione.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo con la cucina piccante e speziata o con i piatti della tradizione abruzzese come l’agnello “cacio e ovo”.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Vinous
92/100 
2019
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2019
xtraWine
93/100 
2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2020
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2020
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2016
James Suckling
92/100 
2016
Robert Parker
90/100 
2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
James Suckling
92/100 
2015
Robert Parker
89/100 
2012
Nicodemi
Da questa cantina:

Azienda ecosostenibile, Nicodemi oltre a seguire i dettami dell'agricoltura biologica in vigna, non disdegna in cantina l'uso di tecniche e attrezzature all'avanguardia, come ad esempio un impianto fotovoltaico capace di soddisfare l'intero fabbisogn...

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