Negretti Nebbiolo d'Alba Minot 2020

Negretti Nebbiolo d'Alba Minot 2020

Negretti, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

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Prezzo 
Non acquistabile

Piemonte - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Negretti Nebbiolo d'Alba Minot 2020
Emblema di chi ha iniziato il cammino. Di chi per primo ha creduto nella magia della terra: il bisnonno Minot. Genesi e attento custode.

Colore

Rosso violaceo e amaranto brillante.

Sapore

Liquido il suo ingresso in bocca dove fiero e deciso racconta sottovoce di viole mammole, camomilla fresca e infiorescenze mentolate, ribes maturo e buccia di nespole. Con la stessa eleganza avvolge la bocca in modo setoso, aggraziato, morbido per lasciare ricordi di vaniglia al retrogusto.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Caratteristiche

Nome Negretti Nebbiolo d'Alba Minot 2020
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOC Langhe Nebbiolo
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Monforte d’Alba (CN)
Clima Altitudine: 230-270 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno Marnoso, calcareo, sabbioso.
N. piante per ettaro 4500-5000
Temperatura di fermentazione 24-18 °C
Vinificazione Fermentazione a contatto delle bucce per 10/12 giorni in acciao inox a temperatura controllata tra i 24 e i 28 °C. Fermentazione malolattica spontanea.
Affinamento 12 mesi in rovere francese da 225 litri.
Produzione annata 6.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2020
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
James Suckling
91/100 
2019
James Suckling
91/100 
2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
James Suckling
91/100 
2016
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Luca Maroni
90/99 
2015
Negretti
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