Negretti Langhe Chardonnay Dadà 2020

Negretti Langhe Chardonnay Dadà 2020

Negretti, 0,75 l - 13.50%
100% Chardonnay

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Price 
Not available

Piemonte - Italia
White green still

How to serve

Serve at:

12 - 14°C.

Longevity:

05 - 10 years

Glass:
Full Bodied and Aged White Wines
Negretti Langhe Chardonnay Dadà 2020
Un omaggio a chi ci ha lasciato una straordinaria eredità: ciò che i suoi occhi hanno visto, ciò che le sue mani hanno toccato. Nonna Adriana, Dadà per tutti.

Colour

Oro e riflessi di luce intensa e gialla.

Bouquet

Sentori di pesche bianche e fiori di ginestra, polpa di frutti bianchi maturi mescolati a verdi essenze di prato.

Flavour

Fiori di acacia e note di giovane gelsomino vengono accompagnati dalla croccante acidità sino al sale che minerale conclude il viaggio sensoriale.

Pairing

Fish
Shellfish
Cheese
White fish

Features

Name Negretti Langhe Chardonnay Dadà 2020
Type White green still
Classification DOC Langhe Chardonnay
Year 2020
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 13.50% by volume
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italia
Region Piemonte
Origin La Morra (CN)
Climate Altitudine: 230-270 m. s.l.m. Esposizione: Nord-Est.
Soil composition Argilloso, ciottoloso, calcareo.
No. plants per hectare 4500-5000
Fermentation temperature 13-16 °C
Fermentation period 25-30 days.
Vinification Criomacerazone prefermentativa e fermentazione del 60% in acciao inox tra i 13 e i 16 °C. per 25-30 giorni e del 40% in rovere francese con fermentazione malolattica spontanea.
Ageing 8-10 mesi in acciaio e in rovere francese da 225 litri sui propri lieviti.
Production year 7,000 bottles
Allergens Contains sulphites

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

xtraWine
91/100 
2020
James Suckling
90/100 
2018
Veronelli
 
2 red stars - A high quality wine with distinctive character 2018
James Suckling
92/100 
2016
Veronelli
 
3 red stars - An excellent wine 2016
Wine Spectator
90/100 
2007
Negretti
From this winery:

Un azienda nata nel 2003, messa a punto speditamente dai fratelli Ezio e Massimo Negretti, entrambi formati alla scuola enologica di Alba. Ci si avvale di tutte le soluzioni per una produzione di valore, come una cantina dotata di vasche termocondiz...

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