Negretti Barolo 2015

Negretti Barolo 2015

Negretti, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

------
Prezzo 
Non acquistabile

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Negretti Barolo 2015
Un gioco di squadra, un complesso ben bilanciato di frutti rossi e neri, bacche di alchechengi e polpa bianca, note di spezie ed effluvi di cipria, questo il naso di questo barolo che nasce dall’incontro dei diversi cru di famiglia. Intrigante, schietto in bocca, sa accompagnare la beva districandosi tra trame tanniche eleganti e sapidità minerali con la maestria di ammaliare con grande stile.

Colore

Bagliori granato.

Profumo

Al naso si stagliano aromi di rosa thea, more, spezie indiane, cuoio, china e tabacco al mentolo.

Sapore

Strutturato ed elegante, mostra il buon accordo tra le varie componenti. Persistente su toni boisé.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Negretti Barolo 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Bricco Ambrogio-Roddi, Rive-La Morra, Bettolotti-La Morra (CN)
Clima Altitudine: Bricco Ambrogio-Roddi 250-270 m. s.l.m. esposizione Sud; Rive-La Morra, 230-260 m. s.l.m., esposizione Sud-Est; Bettolotti-La Morra 230-270 m. s.l.m., esposizione Sud-Est.
Composizione del terreno Marnoso, argilloso, sabbioso.
N. piante per ettaro 4500-5000
Temperatura di fermentazione 24-30 °C.
Periodo di fermentazione 14-18 giorni.
Vinificazione Fermentazione a contatto delle bucce per 14-18 giorni in acciaio inox a temperatura controllata tra i 24 °C e i 30 °C. Fermentazione malolattica spontanea.
Affinamento 6 mesi in rovere francese da 225 litri e 18 mesi in rovere austriaco da 2500 litri.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
94/100 
2015
xtraWine
93/100 
2015
Robert Parker
91/100 
2018
Robert Parker
89/100 
2017
Decanter
91/100 
2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
Negretti
Da questa cantina:

Un azienda nata nel 2003, messa a punto speditamente dai fratelli Ezio e Massimo Negretti, entrambi formati alla scuola enologica di Alba. Ci si avvale di tutte le soluzioni per una produzione di valore, come una cantina dotata di vasche termocondiz...

Altri da Barolo DOCG

Accessori

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!