Muzic Collio Sauvignon Pàjze 2022

Muzic Collio Sauvignon Pàjze 2022

Muzic, 0,75 l - 13,50%
100% Sauvignon

€ 13,78
Prezzo IVA escl.
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Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Muzic Collio Sauvignon Pàjze 2022

Colore

Giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli.

Profumo

Intenso e persistente, ricorda la frutta tropicale, l’ananas, il peperone, la foglia di pomodoro, la salvia e la mentuccia.

Sapore

Di ottima struttura, secco, vivace, caldo di alcool, morbido e fruttato.

Abbinamento

Adatto ad accompagnare antipasti, primi piatti sostanziosi, frutti di mare e crostacei.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Muzic Collio Sauvignon Pàjze 2022
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Collio Goriziano Sauvignon
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Comune di San Floriano del Collio - Località Asci, Località Bivio
Composizione del terreno Collinare, costituito da marne ed arenarie strati cate di origine eocenica.
Sistema di allevamento Doppio capovolto.
Resa per ettaro 60 – 70 q.
Vendemmia Manuale, entro la seconda decade di Settembre.
Temperatura di fermentazione 16-18 °C
Periodo di fermentazione 8-10 giorni.
Vinificazione Diraspapigiatura delle uve e successiva macerazione pellicolare per al- meno 12 ore a temperatura di 10 °C. Pressatura so ce e pulizia del mosto per decantazione statica. Fermentazione alcolica per 8-10 giorni a temperatura controllata di 16-18 °C.
Affinamento Sulle fecce nobili “sur lie” in serbatoi di acciaio con periodi batonnage per almeno 4-5 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Adatto ad accompagnare antipasti, primi piatti sostanziosi, frutti di mare e crostacei.
In offerta Prezzo Muzic Collio Sauvignon Pàjze 2022 € 13,78  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2022
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Muzic
Da questa cantina:

Nel 1927 a seguito della Grande Guerra, i nostri bisnonni si sono insediati a San Floriano del Collio, portando la loro esperienza nell’importante momento della ricostruzione della viticoltura a seguito del conflitto. Hanno iniziato come semplici col...

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