Musita Passopasso Zibibbo Passito 0.5L 2020

Musita Passopasso Zibibbo Passito 0.5L 2020

Musita, 0,50 l - 11,50%
100% Zibibbo

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Prezzo 
Non acquistabile

Sicilia - Italia
Bianco passito dolce aromatico

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Dolci e Passiti
Musita Passopasso Zibibbo Passito 0.5L 2020
Zibibbo che la passione di abili mani rendono passo passo un vino dolce e intenso.

Colore

Paglierino, molto limpido.

Profumo

Aromatico e intenso al naso, lascia sensazioni di fiori d'arancio, petali di rosa bianca, mandorla fresca, lievi cenni agrumati, pesca tabacchiera e note minerali.

Sapore

Dolce, morbido e caldo, discretamente bilanciato da delicata freschezza, persistenza coerente.

Abbinamento

Formaggi
Dolci

Caratteristiche

Nome Musita Passopasso Zibibbo Passito 0.5L 2020
Tipologia Bianco passito dolce aromatico
Classificazione IGT Terre Siciliane
Anno 2020
Formato 0,50 l
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Zibibbo
Nazione Italia
Regione Sicilia
Ubicazione Sicilia Occidentale, zone collinari del territorio di Salemi e limitrofe
Composizione del terreno Misti argillosi-limosi.
Sistema di allevamento Controspalliera con allevamento Guyot.
Vendemmia Tardiva, prima decade di Ottobre.
Vinificazione Appassimento dell’uva in cassette, estrazione del mosto e fermentazione con lieviti selezionati fino al raggiungimento del grado alcolico stabilito, e successivo mantenimento a 0° C. Segue poi stabilizzazione e microfiltrazione finale prima dell’imbottigliamento per preservare la fragranza tipica dell’uva zibibbo.
Affinamento In acciaio a temperatura controllata per alcuni mesi.
Acidità totale 5,50 gr/L
PH 3,50
Produzione annata 5.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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