Musita Passocalcara Bianco 2017

Musita Passocalcara Bianco 2017

Musita, 0,75 l - 12,50%
60% Catarratto Bianco Comune, 40% Chardonnay

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Prezzo 
Non acquistabile

Sicilia - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Musita Passocalcara Bianco 2017
Uve selezionate per un vino affinato in barrique di legno francese, danno origine a questi blend, massima espressione della nostra cantina.

Colore

Giallo tenue tendente al dorato.

Profumo

Fragranze di acacia, miele, fiori bianchi, ananas.

Sapore

Sapore pieno, armonico e persistente, particolari le note alla fine di frutta matura.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato

Caratteristiche

Nome Musita Passocalcara Bianco 2017
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione DOC Sicilia Bianco
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 60% Catarratto Bianco Comune, 40% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Sicilia
Ubicazione Sicilia Occidentale, zone collinari del territorio di Salemi e limitrofe
Composizione del terreno Terreno calcareo tendente all'argilloso.
Sistema di allevamento Controspalliera con allevamento Guyot.
Vendemmia Prima decade di Agosto per lo Chardonnay. Inizio Settembre per il Catarratto.
Vinificazione Pressatura soffice delle uve; decantazione statica a freddo dei mosti. Separazione del pulito e fermentazione a temperatura controllata con lieviti.
Affinamento In barrique prima per circa un anno con frequenti batonage ed in vasca poi a basse temperature fino all'imbottigliamento.
Acidità totale 5,10 gr/L
PH 3,41
Produzione annata 3.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2017
xtraWine
89/100 
2017
Luca Maroni
90/99 
2015
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2015
Musita
Da questa cantina:

La superficie vitata dell’azienda comprende circa duecento ettari, principalmente sui terreni collinari del territorio di Salemi, con altitudine media di cinquecento metri sul livello del mare. Degli ettari totali, una parte è a produzione diretta, l...

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