Mount Nelson Sauvignon Blanc Marlborough 2020

Mount Nelson Sauvignon Blanc Marlborough 2020

Mount Nelson (Antinori), 0,75 l - 12,50%
100% Sauvignon

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Prezzo 
Non acquistabile

Nuova Zelanda - Nuova Zelanda
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Mount Nelson Sauvignon Blanc Marlborough 2020
Il Mount Nelson Sauvignon Blanc Marlborough è un vino bianco da selezionate uve Sauvignon blanc 100%. La cantina Antinori produce un originale Sauvignon Bianco presso la Tenuta dell'Ornellaia in Toscana e successivamente ha voluto realizzare altrove il Sauvignon Blanc. Dopo anni di ricerche, nel 2003, il marchese Lodovico Antinori e l'enologo Helena Lindberg hanno trovato il terroir ideale per la produzione di questo vitigno in Nuova Zelanda nell'area di Marlborough. Il risultato è questo notevole Sauvignon Blanc in grado di fondere i sapori naturali ed esuberanti del "Nuovo Mondo" con la mineralità e la struttura elegante dei vini del Vecchio Continente. Un anno dopo, la cantina Antinori commercializzò la prima annata del Mount Nelson Sauvignon Blanc Marlborough che si caratterizza per la freschezza e la persistenza finale.

Il Mount Nelson Sauvignon Blanc Marlborough è ottenuto da uve raccolte a mano nelle prime ore della mattina e negli ultimi otto giorni del mese di marzo, dal 22 al 30. Il vitigno necessita di un terreno argilloso con depositi sassosi di origine alluvionale e gode del clima marittimo della zona oltre che di temperature che raramente superano i 24°. Le uve sono lasciate fermentare in vasche di acciaio inox per un periodo compreso tra i 10 e i 14 giorni. Non è prevista la fermentazione malolattica allo scopo di salvaguardare la pienezza degli aromi fruttati e l'acidità. Successivamente l'uva viene lasciata affinare sulle fecce per quasi 4 mesi.

Colore

Colore chiaro e luminoso con corpo verde pallido.

Profumo

Intenso e raffinato, con note di agrumi e pompelmo.

Sapore

Rinfrescante e vibrante al palato, con acidità fresca e mineralità bilanciate dalla concentrazione di frutta eccellente. Un vino secco con grande lunghezza e finezza.

Abbinamento

Questo vino si abbina con tutti i tipi di frutti di mare e crostacei.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Mount Nelson Sauvignon Blanc Marlborough 2020
Tipologia Bianco fermo
Classificazione N/A
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione Nuova Zelanda
Regione Nuova Zelanda
Vendemmia La raccolta è stata fatta a macchina nelle fresche ore del mattino tra il 30 marzo e 6 aprile.
Vinificazione La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio inox per 10 a 14 giorni senza fermentazione malolattica al fine di preservare gli aromi fruttati e acidità.
Affinamento 3 mesi in bottiglia.
Acidità totale 7,30 gr/L
PH 3,20
Zuccheri residui 1,80 gr/L
Produzione annata 210.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Questo vino si abbina con tutti i tipi di frutti di mare e crostacei.
Altro Mount Nelson è il compimento della passione Lodovico Antinori per il Sauvignon Blanc. Dopo anni di esperimenti, Lodovico finalmente trovato il suo terroir favorito per la produzione di questo vitigno nella zona di Marlborough in Nuova Zelanda. Insieme al suo enologo, Helena Lindberg, hanno selezionato un vigneto che è ideale per la produzione del vino che Lodovico aveva perseguito per tanto tempo. Il risultato è un notevole Sauvignon Blanc, che riunisce gli elementi naturali
e sapori del Nuovo Mondo con la struttura e mineralità che ricorda il Vecchio.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2020
James Suckling
90/100 
2018
James Suckling
91/100 
2016
James Suckling
90/100 
2015
Vinous
89/100 
2015
Wine Spectator
88/100 
2015
James Suckling
92/100 
2012
Wine Spectator
87/100 
2010
Wine Spectator
88/100 
2009
Robert Parker
87/100 
2008
Wine Spectator
91/100 
2008
Mount Nelson (Antinori)
Da questa cantina:

Dopo aver prodotto un singolare Sauvignon Bianco alla Tenuta dell'Ornellaia in Toscana per molti anni, il Marchese Lodovico Antinori ha voluto fare un vino che catturasse la stessa frizzantezza,esuberanza naturale dell'uva, e al contempo mostrando mo...

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