Mottura Primitivo del Salento Villa Mottura 2023

Mottura Primitivo del Salento Villa Mottura 2023

Mottura, 0,75 l - 13,00%
100% Primitivo

€ 7,41
Prezzo IVA escl.
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Puglia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Mottura Primitivo del Salento Villa Mottura 2023

Colore

Rosso con riflessi porpora.

Profumo

Intenso e complesso aroma di frutti rossi maturi, ciliegia, mirtilli ed erbe aromatiche.

Sapore

Forte personalità, molto persistente, tannini gradevoli.

Abbinamento

Arrosti di agnello e capretto, carni rosse, selvaggina e cacciagione.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Agnello
Maiale

Caratteristiche

Nome Mottura Primitivo del Salento Villa Mottura 2023
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Salento
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Primitivo
Nazione
Regione Puglia
Ubicazione Salento
Clima Inverni miti con primavere ed estati molto asciutte.
Composizione del terreno Calcareo e argilloso.
Sistema di allevamento Controspalliera con Cordone Speronato e Guyot.
Resa per ettaro 100 q.
Vendemmia Manuale a giusta maturazione con accurata selezione delle uve.
Vinificazione Macerazione tradizionale per 8-10 giorni e fermentazione del mosto a temperatura controllata con utilizzo periodico di rimontaggi e delestage. Svolgimento in acciaio della fermentazione malolattica.
Affinamento 2-3 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Arrosti di agnello e capretto, carni rosse, selvaggina e cacciagione.
In offerta Prezzo Mottura Primitivo del Salento Villa Mottura 2023 € 7,41  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2023
Luca Maroni
94/99 
2020
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2019
Luca Maroni
93/99 
2016
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Mottura
Da questa cantina:

Era il 1927 quando Pasquale Mottura guardando l’estesa piantagione di vigneti, che si era guadagnato, ettaro dopo ettaro, con sacrificio e dedizione, decise di dare nuova linfa al frutto del suo lavoro, fondando quella che sarebbe diventata una delle...

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