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Monteraponi Il Campitello Chianti Riserva 2015

Monteraponi Il Campitello Chianti Riserva 2015

Fronte Monteraponi Il Campitello Chianti Riserva 2015
Back Retro Monteraponi Il Campitello Chianti Riserva 2015
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Monteraponi
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Rosso granato.
Emergono al naso note intense di spezie e frutti rossi.
Fin dall’inizio la forza e potenza di questo vino ti travolgono. La complessità del galestro combinato con l’argilla conferiscono una sapidità e persistenza davvero notevoli. Le note terziarie, di erbe aromatiche miste a sentori di ginestra e finocchio rendono il vino perfettamente in linea con il territorio del Chianti Classico. L’acidità rimane sempre alta, data l’importante altitudine dell’azienda, garantendo longevità in cantina. Tannini fini ma importanti.
Altre annate disponibili

2016

Maggiori informazioni
€ 46,99
Prezzo IVA inc.
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25
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Monteraponi Il Campitello Chianti Riserva 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 7% Canaiolo Nero, 3% Colorino, 90% Sangiovese
Ubicazione Località Monteraponi - Radda in Chianti (SI)
Clima Altitudine: 420 m. s.l.m.
Vinificazione La fermentazione spontanea avviene in vasche di cemento vetrificato, senza controllo della temperatura e senza l’aggiunta di lieviti. A seguire una macerazione sulle bucce di 30-35 giorni con rimontaggi e follature giornaliere effettuati a mano. A fermentazione alcolica terminata, segue la fermentazione malolattica, in maniera spontanea, senza l’aiuto di batteri, starter o feeder che ne facilitino l’avvio.
Affinamento In grandi botti ovali di legno di rovere francese o di Slavonia, per almeno 26 mesi. Conclude l’invecchiamento per ulteriori 3 mesi di cemento, dove il vino decanta naturalmente prima di essere imbottigliato per caduta, sempre durante la luna calante. Vino non filtrato e non chiarificato.onths in big of french and slavonian oak. Then finish for 3 months more in concrete again, where decant naturally before bottling by gravity without any filtration or clarification during the waning moon.
Grado alcolico 13,50% in volume
Abbinamento Perfetto con abbinamenti di piatti tipici di carne della Toscana, come la cacciagione.
In offerta Prezzo Monteraponi Il Campitello Chianti Riserva 2015 € 46,99  IVA inc.

Monteraponi

Da questa cantina:
Monteraponi è un antico borgo Medievale, costruito intorno a tre torri a base quadrata risalenti al X° sec. Il complesso situato sul poggio omonimo ad un’altezza di 470 metri domina la valle sottostante che degrada verso il fiume Arbia. L'Azienda agr...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Gambero Rosso
 
2015
James Suckling
96/100 
2015
Vitae AIS
 
2015
xtraWine
96/100 
2015
Robert Parker
94/100 
2016
Vinous
94/100 
2016
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