Monte rossa franciacorta cabochon fuoriserie 021

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Monte Rossa Franciacorta Cabochon Fuoriserie 021

Thumb Back Retro Monte Rossa Franciacorta Cabochon Fuoriserie 021

Monte Rossa, 0,75 l - 12,50%
70% Chardonnay, 30% Pinot Nero

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Lombardia - Italia
Bianco brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Monte Rossa Franciacorta Cabochon Fuoriserie 021

	Perlage Perlage fine e persistente.
	Colore Giallo oro.
	Profumo All’olfatto è preciso con profumo di tabacco biondo, menta, eucalipto, mandorla, praline, tisana di tiglio.
	Sapore In bocca è equilibrato, di buona struttura con note di miele, ottimo bilanciamento tra acidità e struttura; richiamo agli agrumi in particolare al pompelmo.

Abbinamento

Antipasti

Pesce

Crostacei

Formaggi

Caratteristiche

Nome	Monte Rossa Franciacorta Cabochon Fuoriserie 021
Tipologia	Bianco brut
Classificazione	DOCG Franciacorta Brut
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	12,50% in volume
Vitigni	70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Ubicazione	Bornato (BS)
Clima	La collina di Monte Rossa fa parte di quella corona di colline che chiude a sud il lago d’Iseo con l’inizio della zona subalpina e lo separa dalla zona della pianura padana. I vigneti si trovano nella zona del passo delle correnti di aria che si sviluppano per gli scambi termici tra la Pianura Padana e il lago d’Iseo.
Sistema di allevamento	Cordone speronato a 70 cm da terra, guyot.
N. piante per ettaro	5000
Resa per ettaro	85 q
Vendemmia	In vigna con raccolta manuale in cassette.
Vinificazione	Pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 48% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza. Fermentazione: in fusti di rovere da 250 litri tra settembre e febbraio.
Affinamento	42 mesi minimo in bottiglia.
Produzione annata	26.000 bottiglie
Allergeni	Contiene solfiti

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
Bibenda		5 grappoli d'uva - Un vino eccellente	N/A
xtraWine	95/100	95/100	N/A

Monte Rossa

Da questa cantina:

L’azienda agricola Monte Rossa è situata a Bornato in una villa seicentesca, sulla sommità del colle che domina il paese. Tutt’intorno: la tenuta con il brolo e i vigneti (attualmente oltre 50 ettari). Fondata nel 1972, dopo lunghi anni di m...

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Accessori

Pulltex Starter Set Sparkling

Pulltex Cavatappi Rosa Oro

Pulltex Starter Set Black

Pulltex Tappo da Spumante Mars

Pulltex Anellini segnabicchieri

Pulltex Gin Tonic & Spritz Set

Pulltex Tappo da vino AntiOX

Pulltex Cavatappi Pulltap's Nero Xtrawine

Pulltex Cavatappi a lame

Pulltex Borsa Porta Vini 6 Bottiglie Legno

Pulltex Pompetta Salvavino Nera Xtrawine

Pulltex Brucart Corkscrew Smart

Pulltex Cocktail Set Base

Pulltex Giro Sparkling Wine Stopper Bianco e Oro

Pulltex Cavatappi con inserti in legno naturale Toledo

Lombardia - Italia
Bianco brut