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Monte del Fra Custoza Superiore Cà del Magro 2016

Monte del Fra Custoza Superiore Cà del Magro 2016

Fronte Monte del Fra Custoza Superiore Cà del Magro 2016
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90
0,75 l  -  13,00% in vol.
Monte del Fra'
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Giallo, con riflessi verdi paglierino.
Fiori di campo e mela Golden con sfumature di vaniglia.
Asciutto, sapido e di corpo con lunghe sensazioni olfattive.
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Prezzo IVA inc.
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Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Monte del Fra Custoza Superiore Cà del Magro 2016
Tipologia Bianco fermo semi-aromatico
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni Chardonnay, 10% Cortese, 40% Garganega, Incrocio Manzoni 2.15, Riesling Italico, 5% Tocai Friulano, 20% Trebbiano Toscano, Malvasia
Ubicazione Cà del Magro un vecchissimo vigneto di oltre 40 anni e di circa 7 ettari,ubicato a sulla bellissima collina di Custoza, piccola frazione del comune di Sommacampagna situata a sud est del lago di Garda.
Composizione del terreno 100/150 metri s.l.m. Collina di origine morenica con terreno quindi calcareo, argilloso, ghiaioso e sabbioso.
Sistema di allevamento Parte del vigneto è con vecchie piante di prestigiose viti autoctone allevate a pergola Veronese con rese bassissime di circa 2 Kg per ceppo. La restante superficie è a guyot con viti di Garganega, selezionata e moltipllcata da cloni storici.
Vendemmia Chardonnay, Tocai Friulano Riesling italico e Malvasia e incrocio Manzoni: prima decade di Settembre. Cortese metà Settembre; Garganega e Trebbiano toscano prima decade di Ottobre
Vinificazione Criomacerazione, pressatura soffice. Per il mosto di quota parte delle uve Garganega, circa il 4%-5% della intera partita, fermentazione e affinamento "sur lies" in piccole botti di rovere, per un periodo di circa 4 mesi. Il resto della produzione fermenta in tini di acciaio, lenta¬mente, a temperatura controllata e a contatto con i propri lieviti sino a maggio. Poi segue la messa in bottiglia, dove affina per almeno 6 mesi prima della messa in vendita.
Grado alcolico 13,00% in volume
Acidità totale 5,00 gr/L
Abbinamento Ostriche, sushi, sashimi e tutte le crudità di pesce. Interessante anche l'abbinamento con carni bianche e rosse. Ottimo il connubio con l'anitra glassata.
In offerta Prezzo Monte del Fra Custoza Superiore Cà del Magro 2016 € 9,89  IVA inc.

Monte del Fra'

Da questa cantina:
L'Azienda agricola Monte del Frà situata nel cuore del Custoza, ad est del lago di Garda e a soli 15 km dal centro storico di Verona viene fondata dai fratelli Eligio e Claudio Bonomo nel 1958. L'Azienda si compone oggi di più di 100 ettari in propr...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Gambero Rosso
 
2016
xtraWine
90/100 
2016
Bibenda
 
2014
Veronelli
 
2014
Vitae AIS
 
2014
Wine Spectator
89/100 
2014
James Suckling
90/100 
2011
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