| Tipologia |
Bianco biologico spumante metodo charmat extra dry |
| Vinificazione |
Le uve vengono pigiate in maniera soffice; la fermentazione del mosto avviene ad una temperatura controllata in modo da garantire le peculiarità dell’uva di origine. |
| Abbinamento |
La versione spumante della Ribolla gialla mantiene una piacevolissima freschezza che può essere spesa nel confronto con cibi grassi o untuosi. Ideale è l’abbinamento con antipasti delicati di verdure e pesce crudo, crostacei, ostriche e, da provare, con le marinature. Il fritto di verdure è un interessante antipasto all’italiana che trova nella Ribolla gialla spumante la capacità di tenere a bada l’untuosità, pulendo la cavità orale grazie all’acidità e all’anidride carbonica, ma dimostrando allo stesso tempo una discreta persistenza. |
| In offerta |
Prezzo Mont'Albano Ribolla Gialla Spumante Extra Dry € 6,72
IVA escl.
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