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Michele Chiarlo Moscato d'Asti Nivole 2021

Michele Chiarlo Moscato d'Asti Nivole 2021

Michele Chiarlo, 0,75 l - 5,00%
100% Moscato Bianco/Moscato Reale

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Prezzo 
Non acquistabile

Piemonte - Italia
Bianco dolce naturale dolce aromatico

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Vini Dolci e Passiti
Michele Chiarlo Moscato d'Asti Nivole 2021
“Il Moscato è il miglior vino da dessert al mondo… e Nivole è continuamente il migliore”. (Michael Broadbent, Director of Christie’s and Master of Wine’s President)

Colore

Giallo paglierino brillante.

Profumo

Floreale, aromi tipici del moscato, con note di pesca ed albicocca.

Sapore

Cremoso, fragrante, con una piacevole bollicina fine ed una particolare freschezza sul finale.

Abbinamento

Formaggi
Dolci

Caratteristiche

Nome Michele Chiarlo Moscato d'Asti Nivole 2021
Tipologia Bianco dolce naturale dolce aromatico
Classificazione DOCG Moscato d'Asti
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 5,00% in volume
Vitigni 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Da vigneti nel cuore della zona storicamente più vocata a questo vitigno
Clima Esposizione: Sud-est, Sud-Ovest.
Composizione del terreno Di origine sedimentaria marina, sono terre bianche, sabbiose.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Manuale
Vinificazione A pressatura soffice dell'uva intera; il mosto viene stoccato in acciaio a -2°C, in seguito avviene una lenta fermentazione in autoclavi a temperatura controllata fino al raggiungimento di 5 gradi alcolici. Durante questo processo parte dell’anidride carbonica sviluppata durante la fermentazione rimane “intrappolata” nel vino donandogli la sua naturale lieve effervescenza.
Affinamento Prima dell’imbottigliamento il vino è quindi stato sottoposto ad una micro-filtrazione per donargli trasparenza, purezza ed interrompere ogni ulteriore fermentazione dei lieviti.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata
Decanter
91/100 
 2021
James Suckling
90/100 
 2021
xtraWine
92/100 
 2021
Vinous
91/100 
 2017
Veronelli
 
 3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
Michele Chiarlo
Da questa cantina:

Nelle tre aree piemontesi dove sono dislocate le nostre strutture - Langhe, Monferrato e Gavi - disponiamo di 110 ettari di vigneti: 60 di proprietà e 50 in affitto a lungo termine. Uno staff tecnico coordinato dall'enologo Stefano Chiarlo si occu...

Michele Chiarlo

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