Michele chiarlo barolo palas 2020

Vini

Rossi

Piemonte

Michele Chiarlo Barolo Palas 2020

Thumb Back Retro Michele Chiarlo Barolo Palas 2020

Michele Chiarlo, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

€ 27,47

Prezzo IVA escl.

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Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:

Michele Chiarlo Barolo Palas 2020

Colore

Rosso granato con riflessi brillanti.

Profumo

Etereo, balsamico e complesso. Note di piccoli frutti, liquirizia e tabacco.

Sapore

Ampio, armonico e aristocratico con tannini setosi ben integrati alla struttura.

Abbinamento

Agnolotti al sugo di arrosto, brasato, agnello.

Pasta

Carne

Selvaggina

Formaggi

Formaggio stagionato

Maiale

Caratteristiche

Nome	Michele Chiarlo Barolo Palas 2020
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	DOCG Barolo
Anno	2020
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	14,00% in volume
Vitigni	100% Nebbiolo
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Ubicazione	Comuni di Monforte, Verduno, La Morra
Composizione del terreno	Marne argilloso calcaree e tufacee di origine Elveziana per i terreni di Monforte d’Alba. I terreni di La Morra e Verduno, di origine Tortoniana, sono caratterizzati da una maggiore presenza di limo e sabbia.
Sistema di allevamento	Guyot
Vinificazione	In vasche d’acciaio. 13/14 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema "a doccia” ad una temperatura compresa tra i 32 e 27 °C. Fermentazione malolattica in acciaio.
Affinamento	Minino 3 anni, matura per 24 mesi in botte grande prima dell'affinamento in bottiglia.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Agnolotti al sugo di arrosto, brasato, agnello.
In offerta	Prezzo Michele Chiarlo Barolo Palas 2020 € 27,47 IVA escl.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	92/100	92/100	2020
James Suckling	91/100	91/100	2018
James Suckling	94/100	94/100	2016
James Suckling	92/100	92/100	2015
James Suckling	90/100	90/100	2014
James Suckling	93/100	93/100	2013
Robert Parker	90/100	90/100	2010

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