Michele Chiarlo Barbera d'Asti le Orme 2015

Michele Chiarlo Barbera d'Asti le Orme 2015

Michele Chiarlo, 0,75 l - 13,50%
100% Barbera

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Prezzo 
Non acquistabile

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Michele Chiarlo Barbera d'Asti le Orme 2015

Colore

Rosso rubino con riflessi violacei.

Profumo

Elegante ed intenso, con note di frutti rossi freschi e maturi quali ciliegia, ribes.

Sapore

Armonico, di buona struttura e rotondità, bella sapidità sul finale.

Abbinamento

Pasta al pomodoro, pizza, pesce alla livornese, carni bianche.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Maiale
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Michele Chiarlo Barbera d'Asti le Orme 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barbera d'Asti
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Barbera
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Selezione da diversi vigneti del sud astigiano, con particolare riferimento ai vigneti Montemareto a Castelnuovo Calcea, La Serra a Montaldo Scarampi e Costa delle Monache ad Agliano.
Composizione del terreno Terreni chiari di origine sedimentaria marina, denominati "Sabbie Astiane" ricche di limo e microelementi.
Sistema di allevamento Guyot, cordone speronato basso.
Vinificazione In vasche d’acciaio. 10 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema "a doccia” ad una temperatura compresa tra i 32 e 27 °C. Fermentazione malolattica in acciaio.
Affinamento Almeno 16 mesi di affinamento prima dell'uscita in commercio.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Pasta al pomodoro, pizza, pesce alla livornese, carni bianche.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Vinous
90/100 
2015
Wine Spectator
89/100 
2015
xtraWine
90/100 
2015
James Suckling
90/100 
2017
Robert Parker
88/100 
2017
James Suckling
91/100 
2016
Robert Parker
88/100 
2016
James Suckling
90/100 
2014
Decanter
90/100 
2013
Decanter
89/100 
2012
Michele Chiarlo
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Nelle tre aree piemontesi dove sono dislocate le nostre strutture - Langhe, Monferrato e Gavi - disponiamo di 110 ettari di vigneti: 60 di proprietà e 50 in affitto a lungo termine. Uno staff tecnico coordinato dall'enologo Stefano Chiarlo si occu...

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