Mesa Carignano del Sulcis Buio Buio Riserva 2018

Mesa Carignano del Sulcis Buio Buio Riserva 2018

Mesa, 0,75 l - 14,00%
100% Carignano

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Prezzo 
Non acquistabile

Sardegna - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Mesa Carignano del Sulcis Buio Buio Riserva 2018
Presenta un colore rosso rubino scarico con riflessi ciliegia. Limpido e consistente. Buona intensità all'olfatto, media ampiezza; la composizione porta contemporaneamente note fresche e balsamiche di frutta fresca rossa e fiori, insieme a ricordi più complessi di spezie e legni nuovi... Ricco, pieno, appagante al palato. L'equilibrio lo si percepisce dal primo sorso con l'evidenza di una trama setosa aiutata da note acide leggerissime e da tannini di rara morbidezza. Lungo e pieno di nuove sfumature.

Colore

Rosso rubino scarico con riflessi ciliegia. Limpido e consistente.

Profumo

Buona intensità, media ampiezza; la composizione porta contemporaneamente note fresche e balsamiche di frutta fresca rossa e fiori, insieme a ricordi più complessi di spezie e legni nuovi.

Sapore

Ricco, pieno, appagante. L'equilibrio lo si percepisce dal primo sorso con l'evidenza di una trama setosa aiutata da note acide leggerissime e da tannini di rara morbidezza. Lungo e pieno di nuove sfumature al palato.

Abbinamento

Secondi di cacciagione da pelo, cinghiale in agrodolce, formaggi importanti stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Mesa Carignano del Sulcis Buio Buio Riserva 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Carignano del Sulcis Rosso Riserva
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Carignano
Nazione Italia
Regione Sardegna
Ubicazione Il territorio del Sulcis, nell'estremità sud-ovest della Sardegna.
Clima Il clima della zona è mediterraneo, caratterizzato da piogge scarse distribuite irregolarmente nel corso dell'anno e concentrate quasi totalmente nelle stagioni autunnali ed invernali, da frequenti ventosità provenienti da Maestro, da temperature elevate nel periodo primaverile-estivo, miti in autunno, variabili tra freddo secco e mite in inverno.
Composizione del terreno Il terreno è di natura sabbiosa e calcareo-argillosa, ricco di scheletro, strutturalmente di medio impasto, discreta la dotazione di sostanza organica e di reazione sub-alcalina. E' sufficientemente dotato degli elementi minerali che ne determinano la qualità.
Sistema di allevamento Alberello su piede franco.
Resa per ettaro 70 q
Vendemmia Tra fine Settembre e inizio Ottobre.
Vinificazione Macerazione sulle bucce per circa 10-12 giorni a 26-28 gradi.
Affinamento Dopo la malolattica inizia l'affinamento per 10 mesi in barriques. Segue una maturazione finale in bottigliaper almeno 4 mesi.
Produzione annata 30.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Secondi di cacciagione da pelo, cinghiale in agrodolce, formaggi importanti stagionati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2018
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2018
Luca Maroni
94/99 
2018
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2018
xtraWine
95/100 
2018
James Suckling
93/100 
2019
Decanter
95/100 
2016
James Suckling
94/100 
2016
Vinous
92/100 
2016
Wine Spectator
89/100 
2016
James Suckling
94/100 
2015
Mesa
Da questa cantina:

Cantina Mesa nasce nel 2004 grazie a un'intuizione del famoso pubblicitario di origine sarda Gavino Sanna. Il nome, che come in spagnolo significa “tavola”, rappresenta perfettamente l'idea alla base della sua nascita: un luogo di convivio, di sempli...

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