Graziano Merotto Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Col San Martino Cuvée del Fondatore 2022

Graziano Merotto Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Col San Martino Cuvée del Fondatore 2022

Merotto, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

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€ 17,88
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Veneto - Italia
Bianco spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Graziano Merotto Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Col San Martino Cuvée del Fondatore 2022
La Cuvée del Fondatore è frutto di oltre 50 anni di esperienza maturata da Graziano Merotto tra i suoi amati vigneti. Le uve provengono dalle Rive di Col San Martino, mappali 86-826 a circa 230 metri sul livello del mare.

Perlage

Spuma cremosa e brillante; perlage setoso e dotato di una trama di minute bollicine.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Fine e intenso, offre immediate note di frutta bianca e agrumi, piacevoli sensazioni floreali accompagnate da una verve minerale.

Sapore

Fresco e sapido, dotato di ottimo volume ed equilibrio in un insieme di grande piacevolezza. Retrogusto: ripropone con intensità e persistenza le note fruttate e floreali del bouquet.

Abbinamento

Ideale come aperitivo e con preziose crudità e raffinati crostacei. Da provare con primi piatti a base di erbe spontanee o asparagi.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Graziano Merotto Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Col San Martino Cuvée del Fondatore 2022
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Rive
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Farra di Soligo (TV)
Clima Altitudine: 230 m. s.l.m.
Vinificazione Macerazione pellicolare e spremitura soffice; il mosto ottenuto viene posto direttamente in autoclave per la presa di spuma per circa 60 giorni; staziona successivamente sui propri lieviti per altri 120 giorni circa.
Zuccheri residui 6,90 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale come aperitivo e con preziose crudità e raffinati crostacei. Da provare con primi piatti a base di erbe spontanee o asparagi.
In offerta Prezzo Graziano Merotto Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Col San Martino Cuvée del Fondatore 2022 € 17,88  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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