Fonterutoli Chianti Classico 2021

Fonterutoli Chianti Classico 2021

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2020
€ 18,18
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Fonterutoli Chianti Classico 2021
Proviene da 120 differenti parcelle aziendali, collocate in un ventaglio unico di diversità pedoclimatiche, da 220 a 550 metri di altitudine nel cuore del Chianti Classico. È il vino centrale e il "Best Seller" dell’azienda, da sempre il punto di riferimento della categoria.

Colore

Rosso rubino.

Profumo

Ricorda lampone e vaniglia, menta e viola.

Sapore

Bocca diretta da tannino integrato e giusta freschezza. Chiude fruttato.

Abbinamento

Pasta con cacciagione, carni alla griglia, formaggi stagionati.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Caratteristiche

Nome Fonterutoli Chianti Classico 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Chianti Classico
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 90% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Loc. Fonterutoli - Comune di Castellina in Chianti (SI)
Clima Altitudine: 220 - 550 m. s.l.m.
Composizione del terreno Ricchissimo in scheletro, a prevalenza di Alberese, tessitura varia e complessa a base calcareo/marnosa.
Sistema di allevamento Cordone speronato, Guyot.
N. piante per ettaro 4.500 - 7.500
Vendemmia Effettuata a mano a partire dal 18 Settembre.
Temperatura di fermentazione 26 - 28 °C
Periodo di fermentazione 16 - 18 giorni.
Affinamento 12 mesi in fusti di rovere francese da 225 e 500 lt (40% nuovi)
Acidità totale 5,50 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Pasta con cacciagione, carni alla griglia, formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Fonterutoli Chianti Classico 2021 € 18,18  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2021
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Decanter
89/100 
2019
Vinous
89/100 
2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
James Suckling
92/100 
2018
Luca Maroni
90/99 
2018
Robert Parker
92/100 
2018
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Vinous
90/100 
2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Decanter
91/100 
2015
James Suckling
93/100 
2015
Wine Spectator
93/100 
2015
Robert Parker
89/100 
2009
Wine Spectator
92/100 
2007
Castello di Fonterutoli (Mazzei)
Da questa cantina:

L'azienda oggi copre una superficie complessiva di 650 ettari, di cui 117 di vigneti specializzati articolati in cinque zone: Fonterutoli, Siepi, Badiola, Belvedere, Caggio, poste tra i 230 e i 500 metri sul livello del mare con esposizioni a sud e s...

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