Mazzei Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione 2013

Mazzei Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione 2013

Fronte Mazzei Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione 2013
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0,75 l  -  13,80% in vol.
Castello di Fonterutoli (Mazzei)
XW
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Dalla continua selezione e ricerca della diversità nei nostri vigneti nasce questo Chianti Classico; le 50 parcelle che lo compongono sono state vinificate senza uso di pompe, e affinate separatamente nella nuova cantina di Fonterutoli.
Grande struttura, complesso bouquet floreale, molto ricco e persistente
Maggiori informazioni
€ 30,07
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Mazzei Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot, 85% Sangiovese
Storia Prima annata prodotta: 1995
Ubicazione Ubicazione azienda: Loc. Fonterutoli - Comune di Castellina in Chianti (SI) - Ubicazione vigneti: 50 differenti parcelle - altitudine: 220 - 510 m.s.l.m.
Composizione del terreno Alberese e Galestro
Sistema di allevamento Cordone speronato e Guyot
N. piante per ettaro 4.500 - 7.500
Vendemmia Effettuata a mano a partire dal 13 Settembre
Temperatura di fermentazione 28 - 30° C
Periodo di fermentazione 15 - 18 giorni
Affinamento 16 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (60% nuovi) - Affinamento in bottiglia: 20 mesi
Grado alcolico 13,80% in volume
Acidità totale 5,50 gr/L
Produzione annata 80.000 bottiglie
Abbinamento Piatti ricchi e speziati, cacciagione, stracotti, tartufi, formaggi stagionati
In offerta Prezzo Mazzei Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione 2013 € 30,07  IVA inc.

Castello di Fonterutoli (Mazzei)

Da questa cantina:
L'azienda oggi copre una superficie complessiva di 650 ettari, di cui 117 di vigneti specializzati articolati in cinque zone: Fonterutoli, Siepi, Badiola, Belvedere, Caggio, poste tra i 230 e i 500 metri sul livello del mare con esposizioni a sud e s...
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