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Massolino Moscato d'Asti Serralunga 2019

Massolino Moscato d'Asti Serralunga 2019

Fronte Massolino Moscato d'Asti Serralunga 2019
Back Retro Massolino Moscato d'Asti Serralunga 2019
88
0,75 l  -  5,00% in vol.
Massolino - Vigna Rionda
XW
90
Il Moscato d'Asti Serralunga è un vino bianco passito dolce e aromatico a Denominazione d'Orgine Controllata e Garantita (DOCG).
Questo vino viene prodotto da un vitigno aromatico a frutto bianco diffuso fin dall'antichità in tutta l'area mediterranea.
Un vitigno base per la produzione dell'Asti spumante, che rappresenta uno dei più grandi successi enologici e commerciali del Bel Paese in tutto il mondo.
Il Moscato d'Asti Serralunga della cantina Massolino è un grande classico del territorio piemontese delle Langhe, una zona a forte tradizione enologica fin dall'antichità.
Un vino accattivante e di alto livello qualitativo prodotto da un uvaggio 100% Moscato.
Apprezzato sia a livello nazionale che a livello internazionale è un prodotto enologico che esprime nel migliore dei modi la tipicità del territorio. Non a caso ogni singola operazione di vinificazione deve essere effettuata nella zona a Denominazione d'Orgine Controllata e Garantita.

Le viti sono allevate con sistema a Guyot su suoli collinari a un'altitudine che oscilla dai 300 metri ai 360 metri sul livello del mare, in terreni a composizione calcarea che godono di microclimi più che ideali per la produzione di uve di pregio.
Le uve Moscato, raccolte rigorosamente a mano durante la seconda metà del mese di settembre, vengono lavorate in modo rigoroso e preciso.
Il risultato è un'etichetta che ha ricevuto puntualmente dalla critica del settore importantissimi riconoscimenti.
Successivamente il vino base ottenuto, che si contraddistingue per la sua leggera frizzantezza, verrà sottoposto al processo di spumantizzazione, che avviene in autoclave di acciaio, di modo da preservare al meglio tutti gli aromi che caratterizzano il vitigno.
Perlage fine e persistente, mantiene una limitata pressione, come raccomanda la tradizione di questo vino.
Giallo paglierino brillante.
Accattivante, di grande freschezza e intensità, rivela note fruttate decise tra le quali prevale senza dubbio la salvia.
Ampio e avvolgente, si rivela non eccessivamente dolce; E' naturalmente dominant l'aroma tipico dell'uva moscato ed ha un finale lunghissimo e delizioso.
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Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Massolino Moscato d'Asti Serralunga 2019
Tipologia Bianco dolce naturale dolce aromatico
Classificazione
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Moscato Bianco
Ubicazione Serralunga D'Alba (CN)
Clima Altitudine: 320-340 m. s.l.m.
Composizione del terreno Calcareo in generale.
Sistema di allevamento Guyot tradizionale.
N. piante per ettaro 5500
Resa per ettaro 80 q.
Vendemmia Manuale effettuata nella seconda metà di Settembre.
Vinificazione Si svolge in autoclavi ed è volta a preservare tutta la fragranza e gli aromi tipici del vitigno.
Grado alcolico 5,00% in volume
Abbinamento Si accompagna superbamente con dolci, come la classica torta alle nocciole delle Langhe o con quella di mele e pinoli, la torta al limone, le sfogliate di frutta e il tradizionale panettone natalizio. Si rivela, però, davvero particolare e suggestivo se accostato a formaggi stagionati e leggermente piccanti.
In offerta Prezzo Massolino Moscato d'Asti Serralunga 2019 € 9,76  IVA inc.

Massolino - Vigna Rionda

Da questa cantina:
La storia dei Massolino e del loro vino si lega alla storia di Serralunga d'Alba nel 1896, quando Giovanni fonda l'azienda. Giovanni è il primo a portare corrente elettrica in paese. Un uomo intrappendente, tenace e creativo, capostipite di una famig...
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