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Masottina Prosecco Extra Brut

Masottina Prosecco Extra Brut

Fronte Masottina Prosecco Extra Brut
Back Retro Masottina Prosecco Extra Brut
88
0,75 l  -  11,00% in vol.
Masottina
Un vino dal temperamento deciso, di ricca e articolata personalità, che si fa notare per i suoi toni vivaci, grintosi e intriganti. Nel segno della finezza e dell'eleganza, elementi che distinguo lo stile Masottina.
Perlage persistente, con bollicine fini.
Giallo paglierino tenue impreziosito da nuance verdoline brillanti.
Un ventaglio di profumi in cui si inseguono fini e ben distinti sentori di nespola, pera Williams, mandarino, mela Golden e albicocca verde, che si intrecciano con eleganti sfumature di tiglio, biancospino, mughetto, iris, zeste di cedro e magnolia.
Dinamico e vibrante, con acidità e morbidezza in pregevole equilibrio, mostra una personalità sfaccettata e composita che ne rivela il carattere deciso e sottile. Ricco, sapido, raffinato e persistente, si produce in un finale vivacizzato da piacevoli nuance che ricordano nelle cremose bollicine, la mandorla, il pompelmo e la pietra focaia.
Maggiori informazioni
€ 9,74
Prezzo IVA escl.
Esaurito
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Masottina Prosecco Extra Brut
Tipologia Bianco spumante metodo charmat extra brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 15% Chardonnay, 85% Glera
Ubicazione Gorgo al Monticano
Clima Altitudine: 20-50 m. s.l.m.
Composizione del terreno Pianeggiante, di origine alluvionale, di medio impasto e argillosi.
Sistema di allevamento Sylvoz
N. piante per ettaro 2900
Vendemmia Fine agosto/prima decade di Settembre. Vendemmia: selettiva, in cassetta.
Vinificazione Fermentazione: a temperatura controllata, ad opera di lieviti selezionati. Presa di spuma: 3 mesi a bassa temperatura, Metodo Charmat-Martinotti.
Affinamento 1 mese circa.
Grado alcolico 11,00% in volume
Acidità totale 5,60 gr/L
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Scampi lessi alle zeste di agrumi, cozze e patate, tagliatelle gamberi e asparagi, spaghetti vongole e tartufi di mare. Delizioso con involtini di pesce spada alla brace, bocconcini di rana pescatrice in umido e pollo alla salvia e timo.
In offerta Prezzo Masottina Prosecco Extra Brut € 9,74  IVA escl.

Masottina

Masottina è il marchio storico della Famiglia Dal Bianco, nata e cresciuta nelle colline del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, decretato nel 2019 patrimonio dell’Unesco. L’azienda nasce nel 1946, quando nonno Epifanio acquisisce la tenuta...
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