Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Costabella Brut

Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Costabella Brut

Masottina, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

Prezzo € 12,75
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€ 11,20
Prezzo IVA escl.
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Veneto - Italia
Bianco biologico spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Costabella Brut

Perlage

Perlage fine e cremoso al palato.

Colore

Giallo paglierino con brillanti riflessi verdolini.

Profumo

Classico naso. Note di fiori bianchi primaverili, di frutta matura a polpa bianca, con richiami di sensazioni balsamiche e mentolate.

Sapore

Palato slanciato, sapido e piacevole, l’equilibrio tra acidità e morbidezza risalta in pieno un lungo finale aromatico.

Abbinamento

Crostacei, tagliata di branzino o tartare di pesce. Ama una personalità sicura, concreta e genuina.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Costabella Brut
Tipologia Bianco biologico spumante metodo charmat brut
Classificazione DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Conegliano Valdobbiadene (TV)
Clima Altitudine: 100 - 330 m. s.l.m.
Composizione del terreno Collinare, di origine morenica, di medio impasto.
Vendemmia Fine agosto - inizio settembre.
Vinificazione Sfruttando la gravità. In assenza di bucce, quindi in bianco, alla temperatura controllata di 15 °C - 18 °C.
Affinamento La presa di spuma e l’affinamento sui lieviti, che generalmente durano un mese, avvengono in autoclave ad opera di lieviti selezionati alla temperatura di 14 - 13 °C. Affina circa un mese prima di essere messo in commercio.
Acidità totale 5,70 gr/L
PH 3,15
Zuccheri residui 10,00 gr/L
Produzione annata 10.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Crostacei, tagliata di branzino o tartare di pesce. Ama una personalità sicura, concreta e genuina.
In offerta Prezzo Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Costabella Brut € 11,20  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio N/A
xtraWine
88/100 
N/A
Masottina

Masottina è il marchio storico della Famiglia Dal Bianco, nata e cresciuta nelle colline del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, decretato nel 2019 patrimonio dell’Unesco. L’azienda nasce nel 1946, quando nonno Epifanio acquisisce la tenuta...

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