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Maso Martis Trento Brut Riserva 2016

Maso Martis Trento Brut Riserva 2016

Fronte Maso Martis Trento Brut Riserva 2016
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0,75 l  -  12,50% in vol.
Maso Martis
XW
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Un capolavoro enologico da uve accuratamente selezionate, maturato sui lieviti per almeno quattro anni in modo da esaltarne corpo, profumi e preziosità.
Perlage fine e persistente.
Giallo paglierino.
Intenso, con una nota vanigliata.
Al palato accomuna straordinaria morbidezza e spiccata sapidità. Molto corposo e intenso con un’ottima persistenza gustativa.
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Maso Martis Trento Brut Riserva 2016
Tipologia Bianco biologico spumante metodo classico brut
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 30% Chardonnay, 70% Pinot Nero
Ubicazione Martignano (TN)
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro Circa 9.000 kg.
Vinificazione Si esegue una vendemmia a mano in piccole casse; segue immediatamente una pressatura soffice delle uve intere di Chardonnay e di Pinot Nero, lavorate separatamente. Il Pinot Nero viene vinificato solo in acciaio mentre il mosto di Chardonnay fermenta e affina in barriques per circa 8 mesi prima del tiraggio. Avviene poi l’attenta preparazione della cuvée tra Chardonnay e Pinot Nero rispettivamente nella misura del 30% e 70% e il successivo imbottigliamento con l’aggiunta di lieviti selezionati.
Affinamento Dopo una permanenza sui lieviti per un periodo di 36 mesi, viene eseguito il remuage manuale e quindi la sboccatura con successivo confezionamento.
Grado alcolico 12,50% in volume
Acidità totale 7,00 gr/L
Zuccheri residui 6,00 gr/L
Estratto secco 25,00 gr/L
Abbinamento Ottimo a tutto pasto. Ideale con crudità marine e i menù a base di pesce.
In offerta Prezzo Maso Martis Trento Brut Riserva 2016 € 29,28  IVA inc.

Maso Martis

Da questa cantina:
La nostra cantina è nata nel 1990, qualche anno prima della nascita delle nostre due figlie Alessandra e Maddalena. Fino dagli esordi ci siamo dedicati quasi esclusivamente all’arte della produzione di spumante metodo classico. Maso Martis si trov...
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Trentino Alto Adige

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I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
90/100 
2016
Vinous
92/100 
2014
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2013
Gambero Rosso
 
2013
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2013
Vitae AIS
 
2013
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