Maso Cantanghel Vigna Cantanghel Pinot Nero 2021

Maso Cantanghel Vigna Cantanghel Pinot Nero 2021

Maso Cantanghel, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Nero

€ 25,28
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Trentino Alto Adige - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Maso Cantanghel Vigna Cantanghel Pinot Nero 2021
Dire Maso Cantanghel è dire Pinot Nero. È la finezza e l’eleganza, la mineralità e il frutto, la passione e la complessità. Un vino che mi piace aprire con gli amici, con quelli veri. Per dirla, o meglio cantarla, con le parole di Frank Sinatra: «You make me feel so young,| You make me feel like spring has sprung. | And every time I see you grin | I’m such a happy individual».

Colore

Manto rubino sfumato sui bordi.

Profumo

Nette ed elegantissime le note di fragoline, ribes rosso e lampone, con effluvi di canfora e menta, pepe verde e fluttuante mineralità all'orizzonte.

Sapore

Sorso armonico, raffinato nello sviluppo e perfetto nei richiami olfattivi e nella trama fenolica sinuosa. Lunga la persistenza con accenni di sottobosco e fumo.

Abbinamento

Vino da carni bianche e rosse, arrosti in genere, filetto, selvaggina da piuma, agnello. Vino elegante e raffinato.

Carne
Formaggi
Agnello
Maiale

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Caratteristiche

Nome Maso Cantanghel Vigna Cantanghel Pinot Nero 2021
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOC Trentino Pinot Nero
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Lavis (TN)
Clima Altitudine: 500 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Argilloso-calcareo.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 45 q.
Vendemmia La vendemmia cade dopo la prima decade di Settembre. Raccolta delle uve in piccole casse dopo scrupolosa cernita.
Temperatura di fermentazione 28-35 °C
Vinificazione Pigiatura e successiva fermentazione in tini di rovere francese. Le temperature di fermentazione si aggirano sui 28-35 °C con follature giornaliere.
Affinamento Dopo 20-25 giorni si procede alla svinatura in recipienti di acciaio per consentire un primo illimpidimento del vino, dopo il quale si procede al travaso in barriques. La sosta di 12 mesi in piccoli carati affina in modo determinante le caratteristiche di finezza ed eleganza del Pinot Nero senza tradire le sue peculiarità.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Vino da carni bianche e rosse, arrosti in genere, filetto, selvaggina da piuma, agnello. Vino elegante e raffinato.
In offerta Prezzo Maso Cantanghel Vigna Cantanghel Pinot Nero 2021 € 25,28  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
96/100 
2021
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2019
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2018
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2018
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2017
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2017
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2016
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2016
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2015
Maso Cantanghel
Da questa cantina:

Maso Cantanghel è una piccola ma significativa realtà vitivinicola trentina. L’ambiente di media-alta collina (c.a. 460 m s.l.m.) in cui si trova, la natura del terreno e l’esposizione al sole, uniti ad una situazione microclimatica ottimale, sono el...

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