Masi Rosa dei Masi Rosato 2023

Masi Rosa dei Masi Rosato 2023

Masi Agricola, 0,75 l - 12,31%
100% Merlot

€ 12,40
Prezzo IVA escl.
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Veneto - Italia
Rosato fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rosati Giovani e Freschi
Masi Rosa dei Masi Rosato 2023
Rosa dei Masi è un rosato dal colore leggero, caratterizzato da intensi aromi floreali e piacevoli sentori di frutti rossi. Vino conviviale per eccellenza, nasce per offrire agli amanti del rosé un’esperienza gioiosa, piacevole e rilassata.

Colore

Rosa pallido con riflessi “buccia di cipolla”.

Profumo

Al naso si manifestano aromi floreali intensi.

Sapore

Fresco e piacevole al palato dove si distinguono sentori di frutti rossi, con spiccate note di lampone. Finale secco sostenuto da una piacevole acidità.

Abbinamento

Eccellente come aperitivo tutto l’anno e da degustare in piscina o in riva al mare in abbinamento a crostacei, ostriche e frutti di mare. Perfetto con il sushi e con un buon piatto di pasta alle vongole veraci. Da provare come base per la preparazione di freschi cocktail alla frutta, sarà una piacevole sorpresa.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Masi Rosa dei Masi Rosato 2023
Tipologia Rosato fermo
Classificazione IGT Tre Venezie
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,31% in volume
Vitigni 100% Merlot
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Vigneti dell’alta Valpolicella. Il vigneto Saline è situato nella parte nord-orientale del comune di Negrar fra i 700 e 720 m s.l.m. con esposizione a sud ovest
Clima La primavera 2023 si è caratterizzata nel complesso per precipitazioni che sono risultate in linea con i valori storici e temperature leggermente superiori. La ripresa vegetativa è risultata anticipata rispetto all’anno precedente, ma i cali di temperatura, dovuti all’instabilità meteo primaverile estiva, hanno portato a riassorbire completamente l’anticipo fenologico, causando poi un leggero ritardo rispetto all’annata precedente. La stagione estiva 2023 ha registrato quantitativi di pioggia nella media e in alcuni siti anche superiore. Le piogge estive hanno contribuito ad uno sviluppo rigoglioso della parte vegetativa e dei suoi frutti. Da metà agosto in poi si è assistito in tutti i siti ad un incremento termico eccezionale con temperature massime diurne oltre i 30-35 °C, in queste condizioni la vite ha rallentato la sua attività metabolica. La vendemmia in Valpolicella è iniziata la prima decade di settembre con uve sane, uniformi e mature.
Composizione del terreno Il terreno presenta un primo livello vegetale ben profondo su substrato di scheletro misto ad argilla.
Sistema di allevamento Forma di allevamento a pergoletta doppia a protezione contro eventuali scottature.
Temperatura di fermentazione 13 - 16 °C
Vinificazione Pressatura molto soffice (max.0,8 bar) delle uve ancora fredde in presenza di ulteriore aggiunta in pressa di ghiaccio secco. Flottazione del mosto in serbatoio, aggiunta lieviti selezionati e fermentazione tra 13 e 16 °C. Decantazione.
Affinamento Affinamento in acciaio sulle fecce fini con bâtonnage settimanale per circa 60 giorni. Stabilizzazione, filtrazione ed imbottigliamento.
Acidità totale 5,62 gr/L
PH 3,28
Zuccheri residui 0,50 gr/L
Estratto secco 20,10 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Eccellente come aperitivo tutto l’anno e da degustare in piscina o in riva al mare in abbinamento a crostacei, ostriche e frutti di mare. Perfetto con il sushi e con un buon piatto di pasta alle vongole veraci. Da provare come base per la preparazione di freschi cocktail alla frutta, sarà una piacevole sorpresa.
In offerta Prezzo Masi Rosa dei Masi Rosato 2023 € 12,40  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2023
Decanter
93/100 
2019
James Suckling
88/100 
2018
Vinous
88/100 
2018
Masi Agricola

La Masi Agricola nasce nel 1772 con l’acquisto da parte della famiglia Boscaini dei primi vigneti nella piccola valle denominata Vaio dei Masi, dalla quale l’azienda prende il nome. Dopo 200 anni la famiglia è ancora alla guida societaria e continua ...

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