Masi moxxé rosè spumante brut appaxximento 2023

Vini

Masi Moxxé Spumante Rosè Pinot Grigio Ramato Brut Appaxximento 2023

Thumb Back Retro Masi Moxxé Spumante Rosè Pinot Grigio Ramato Brut Appaxximento 2023

Masi Agricola, 0,75 l - 12,00%
100% Pinot Grigio

€ 10,08

Prezzo IVA escl.

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Veneto - Italia
Rosato spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:

Masi Moxxé Spumante Rosè Pinot Grigio Ramato Brut Appaxximento 2023

La spiccata freschezza del Pinot Grigio si accompagna ad un’intensa struttura fruttata e ad un originale colore ramato enfatizzati dal breve appassimento. L’expertise di Masi nella tecnica dell’appassimento incontra la tradizione dello spumante di pronta beva, da sempre presente nelle Venezie.

	Perlage Perlage vivace.
	Colore Rosa salmone di media intensità, particolarmente brillante.
	Profumo Al naso colpisce per le eleganti note di frutti di bosco, in particolare il ribes, accompagnate da sentori floreali.
	Sapore Al palato, se pur piacevolmente fresco e immediato, sorprende per la struttura con aromi di frutta matura presenti anche nel finale secco.

Abbinamento

Decisamente adatto al momento dell'aperitivo accompagnato da salumi o formaggi freschi; lo si può godere anche durante il pasto per accompagnare tipici piatti estivi, caprese, ricche insalate e roastbeef.

Antipasti

Pesce

Crostacei

Formaggi

Salumi

Vegetariano

Nome	Masi Moxxé Spumante Rosè Pinot Grigio Ramato Brut Appaxximento 2023
Tipologia	Rosato spumante metodo charmat brut
Classificazione	VSQ
Anno	2023
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	12,00% in volume
Vitigni	100% Pinot Grigio
Nazione	Italia
Regione	Veneto
Storia	Il termine Appaxximento certifica l’expertise di Masi nell’appassimento nel XXI secolo ed è utilizzato nello specifico simbolo che contraddistingue, in retroetichetta, tutti i vini Masi da uve appassite.
Ubicazione	Gargagnago di Valpolicella (VR)
Vendemmia	Fine Agosto.
Temperatura di fermentazione	15-10 °C
Periodo di fermentazione	25 giorni.
Tecnica di produzione	L’expertise di Masi nella tecnica dei vini da uve appassite.
Vinificazione	Vinificato dopo un leggero appassimento di circa 20 giorni. Leggera macerazione in pressa per circa 2 ore ad una temperatura di 15 gradi concomitante con la pressatura soffice. La fermentazione avviene a bassa temperatura scalare dai 15 ai 10 °C per 25 giorni al fine di esaltarne la freschezza e i profumi. Inibita la fermentazione malolattica per il mantenimento dell'acidità.
Affinamento	Segue presa di spuma con metodo Charmat. 1 mese di permanenza sui lieviti.
Acidità totale	5,95 gr/L
PH	3,24
Estratto secco	19,00 gr/L
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Decisamente adatto al momento dell'aperitivo accompagnato da salumi o formaggi freschi; lo si può godere anche durante il pasto per accompagnare tipici piatti estivi, caprese, ricche insalate e roastbeef.
In offerta	Prezzo Masi Moxxé Spumante Rosè Pinot Grigio Ramato Brut Appaxximento 2023 € 10,08 IVA escl.

Masi Moxxé Spumante Rosè Pinot Grigio Ramato Brut Appaxximento 2023

Veneto - Italia Rosato spumante metodo charmat brut

Come servire

Abbinamento

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Accessori

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