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Marques de Vargas Reserva 2015

Marques de Vargas Reserva 2015

Fronte Marques de Vargas Reserva 2015
Back Retro Marques de Vargas Reserva 2015
90
0,75 l  -  14,00% in vol.
Marqués de Vargas
XW
90
Color amarena con sfumature scure color cioccolato e cerchi viola.
Al naso fragranze di frutti neri come le more di gelso, arricchite con aromi di violetta; sviluppo di un accenno di mentolo e note balsamiche.
Al palato grande densità e carattere vellutato. Tannini ben combinati dovuti al passaggio in botte di quercia, insieme a note fruttate. Concentrato, sofisticato, elegante e adatto ad un invecchiamento prolungato.
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2014

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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Marques de Vargas Reserva 2015
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Rioja
Vitigni Garganega, Tempranillo
Ubicazione Dai vigneti 'El Consul' (7 ha), ' La Misela'(3 Ha) and 'Terrazas' (7 Ha).
Clima Grazie alle ottime condizioni atmosferiche, il ciclo vegetativo delle nostre viti manifestano uno sviluppo ottimale durante il processo di maturazione. Il mese di settembre è stato molto importante per garantire una buona maturazione, grazie alla differenza di temperatura tra giorno/notte, essenziale per l'ulteriore invecchiamento del vino. Sono caduti 400 millimetri di pioggia perfettemente suddivisi durante i mesi del ciclo di crescita. E' stato un anno ideale per i vitigni rossi, per ottenere vini con struttura tannica fine e lunghezza.
Vendemmia Manualmente, in casse da 15 Kg dal 10 al 14 Ottobre 2005.
Temperatura di fermentazione 30 °C
Tecnica di produzione Trattamenti: nessuna chiarifica né filtrazione. Invecchiamento: una volta decantato, e la fermentazione malolattica avviene in parte nelle botti di rovere. Botti usate: barriques nuove di rovere russo (fatte da Seguin Moreau).
Vinificazione Fermentazione in vasche di acciaio inox da 10.000 Kg per 11 giorni a 30° C. Macerazione: rimontaggi giornalieri per ottenere il carattere fruttate e la corretta estrazione dei tannini; 14 giorni in contatto con le bucce dopo la fermentazione.
Affinamento Rimontaggi: i primi 2 travasi ogni 4 mesi, poi ogni 6 mesi. Invecchiamento Totale: 23 mesi.
Grado alcolico 14,00% in volume
Acidità totale 5,80 gr/L
PH 3,40
Abbinamento Da abbinare al filetto aromatizzato allo Scotch invecchiato o bistecca con l'osso arrostita e scalogno.
In offerta Prezzo Marques de Vargas Reserva 2015 € 19,46  IVA inc.

Marqués de Vargas

Da questa cantina:
Dire Marqués de Vargas significa parlare della produzione e vendita di vini di eccellenza della Rioja da quattro generazioni. Il titolo di Marqués de Vargas è detenuto dalla famiglia che è strettamente legata a questa importante regione vitivinicola ...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
90/100 
2015
Decanter
90/100 
2014
Robert Parker
89/100 
2014
Vinous
91/100 
2014
Wine Spectator
90/100 
2014
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