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Marisa Cuomo Furore Rosso 2017

Marisa Cuomo Furore Rosso 2017

Fronte Marisa Cuomo Furore Rosso 2017
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Marisa Cuomo
Furore Rosso è il vanto della cantina Marisa Cuomo, un'azienda familiare portata avanti con passione sin dal 1980 dall'imprenditrice e dal coniuge Andrea Ferraioli.
Il vino DOC Costa D'Amalfi prende il nome dal paese autoctono, Furore, aggrappato alle pendici della costiera, tra roccia e mare.
Si tratta di un nettare rosso fermo, realizzato con un uvaggio composto da uve 50% Aglianico e 50% Piedirosso.
L'Aglianico è un antico vitigno dalle bacche rosse, proveniente dalla Basilicata, Campania e Puglia, cresce nei territori soleggiati ed è caratterizzato da un acino violaceo e molto pruinoso.
Il Piedirosso è un vitigno autoctono campano che prende il nome dal piede del piccione, rosso come la tinta del tralcio poco prima della vendemmia.
Le uve vengono coltivate con un tipo di allevamento a pergola e spalliera, in un terreno prevalentemente calcareo e a roccia dolomitica.
Le bacche vengono raccolte manualmente, nella seconda decade del mese di Ottobre.

Dopo la vendemmia, le uve arrivano intere in laboratorio, pronte ad essere lavorate. Dopo essere state diraspate e pigiate, subiscono il processo di macerazione, per una durata di 12 giorni; successivamente si procede a fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques di secondo passaggio, costruite in legno rovere.
Dopo aver sviluppato tutto il corredo organolettico, il nettare viene affinato per almeno 6 mesi in botti di legno rovere francese, prima del passaggio finale dell'imbottigliamento.
Il Furore Rosso racchiude al suo interno tutta l'italianità della terra campana e delle terrazze a strapiombo sul mare.
Rosso con riflessi rubino.
Profumo caratteristico di ciliegia matura liquirizia.
Sapore morbido, caratterizzato da un piacevole fondo di note speziate.
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Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Marisa Cuomo Furore Rosso 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Campania
Vitigni 50% Aglianico, 50% Piedirosso
Ubicazione Furore e comuni limitrofi. Altitudine: 200-550 m s.l.m. Esposizione: sud-sud/ovest.
Composizione del terreno Rocce dolomitiche-calcaree.
Sistema di allevamento Pergola e spalliera.
N. piante per ettaro 6000
Resa per ettaro 80 q
Vendemmia Seconda decade di Ottobre Conduzione del raccolto manuale.
Vinificazione Le uve raccolte manualmente giungono in cantina integre, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione della durata di 12 giorni con successiva fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques di secondo passaggio di rovere francese.
Affinamento 6 mesi di barriques di secondo passaggio di rovere francese.
Grado alcolico 13,50% in volume
Produzione annata 20.900 bottiglie
In offerta Prezzo Marisa Cuomo Furore Rosso 2017 € 16,99  IVA inc.

Marisa Cuomo

Da questa cantina:
Tra viti e rocce a strapiombo sul mare di Furore, Cantine Marisa Cuomo. L’uva che cresce aggrappata alla roccia di Furore è esposta alla magica azione del sole e del mare della Costa d’Amalfi. Al fascino della geometria dei vigneti dell’azienda, s...
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