Marchiopolo Amarone della Valpolicella Classico 2012

Marchiopolo Amarone della Valpolicella Classico 2012

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Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Marchiopolo Amarone della Valpolicella Classico 2012

Colore

Rosso granato intenso.

Profumo

Olfatto franco, ricco di sensazioni fruttate e di spezie dolci e pepe.

Sapore

In bocca è morbido per complessità strutturale, molto persistente ed equilibrato, sapido.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Marchiopolo Amarone della Valpolicella Classico 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Amarone della Valpolicella Classico
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,50% in volume
Vitigni Corvina, Rondinella, Corvinone
Nazione
Regione Veneto
Storia Il nome Valpolicella sembra indicare la grande ansa formata dalla curva dell’Adige nel suo scorrere nella Chiusa a Parona. La vite è presente in Valpolicella da oltre 40 milioni di anni ma le prime testimonianze scritte riguardanti la produzione dei progenitori dell’Amarone risalgono all’epoca romana. L’espansione della coltura prosegue in epoca medioevale per giungere ai giorni nostri superando brillantemente il periodo di crisi dovuta all’infezione della fillossera del IXXsecolo. Il XX secolo codifica definitivamente i criteri di qualità innalzando il prodotto ai ranghi più elevati del panorama enologico italiano.
Ubicazione Comune di Fumane (Verona)
Clima Altitudine: 180-500 m. s.l.m. bene esposti con andamento nordsud. Clima mite caratterizzato da particolarità microclimatiche.
Composizione del terreno Terreni rossi e bruni, abbastanza leggeri e ricchi di scheletro nelle zone più elevate, parzialmente argillosi nelle zone più basse.
Sistema di allevamento Controspalliera
N. piante per ettaro 80-90 q.
Resa per ettaro 5000
Vendemmia Ottobre
Vinificazione Termomacerazione prefermentativa, movimento di zavorra con controllo termico.
Affinamento In botti di rovere per oltre 36 mesi, successivamente in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Marchiopolo Amarone della Valpolicella Classico 2012 € 31,39  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
93/100 
2012
Luca Maroni
93/99 
2008
Luca Maroni
92/99 
2007
Luca Maroni
91/99 
2006
Marchiopolo

Proporre il meglio di ogni territorio vinificando solo le annate eccellenti. Preservare e riscoprire i vitigni autoctoni esaltandone il loro carattere. Lavorare dalla terra al bicchiere con i migliori esperti del settore. Nel 2020 l'Amarone della ...

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