Vendita vino online su Xtrawine
Marchesi di Barolo Barolo Cannubi 2013

Marchesi di Barolo Barolo Cannubi 2013

Fronte Marchesi di Barolo Barolo Cannubi 2013
Back Retro Marchesi di Barolo Barolo Cannubi 2013
94
0,75 l  -  14,00% in vol.
Marchesi di Barolo
XW
95
BB
95
Colore rosso rubino con riflessi granato.
Profumo intenso con netto sentore di rosa, vaniglia, spezie e rovere tostato. Sfumata la nota di assenzio.
Gusto pieno ed elegante, di buon corpo, austero, che ricorda le sensazioni olfattive. Gradevoli sono lo speziato e la nota legnosa che si fondono perfettamente.
Maggiori informazioni
€ 39,05
Prezzo IVA inc.
 Acquista
20
Ordina entro 18 ore e 45 min per riceverlo martedì 20 novembre 2018 in Italia.
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
Oltre 25 anni
Abbinamento:
Nome Marchesi di Barolo Barolo Cannubi 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Composizione del terreno Il terreno ha un ottimo equilibrio dei vari componenti: sabbia, limo, calcare ed argilla
Sistema di allevamento Guyot.
N. piante per ettaro 4000
Resa per ettaro 40 ettolitri.
Vinificazione La macerazione sulle bucce dura 10 giorni, durante i quali vengono effettuati periodici rimontaggi così da permettere al mosto di appropriarsi di tutti gli oligoelementi presenti nelle bucce e di estrarne delicatamente il materiale colorante. La svinatura avviene solo quando tutto lo zucchero si è trasformato in alcol. Travasato in tini di cemento vetrificato, appositamente realizzati con un isolamento in sughero, il vino mantiene a lungo la temperatura post-fermentativa di circa 22°. In questo modo la fermentazione malolattica si avvia e termina spontaneamente nei due mesi successivi.
Affinamento Una parte del vino viene affinata per circa due anni in botti di rovere di Slavonia e di rovere francese da 30 e 35 ettolitri. La restante parte viene affinata in piccoli fusti, da 225 litri, di rovere francese, mediamente tostato. Il vino completa il suo affinamento in bottiglia per 12 mesi prima di essere messo in commercio.
Grado alcolico 14,00% in volume
Acidità totale 5,30 gr/L
Zuccheri residui 1,90 gr/L
Estratto secco 30,40 gr/L
Abbinamento Si adatta a secondi piatti di carni rosse, brasati e selvaggina. E' compagno ideale di formaggi e della cucina langarola in genere.
In offerta Prezzo Marchesi di Barolo Barolo Cannubi 2013 € 39,05  IVA inc.

Marchesi di Barolo

I Marchesi Falletti di Barolo, già al principio dell'800 producevano con ogni cura il vino omonimo nelle loro grandi tenute. Nel 1864, con la marchesa Giulia Colbert di Maulèvrier si estinse il ramo dei Falletti di Barolo e a perpetuarne il ricordo r...
Cartina
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Bibenda
 
2013
xtraWine
95/100 
2013
Vitae AIS
 
2014
Gambero Rosso
 
2012
Veronelli
 
2011
Gambero Rosso
 
2010
Veronelli
 
2007
Ti consigliamo
Dicono di noi
Newsletter

Sconti fino al 30%!

Nella nostra enoteca online potrai trovare la vendita dei migliori vini e distillati al miglior prezzo. Iscriviti alla newsletter e sarai informato in anteprima sulle nostre promozioni.

 

Leader nella vendita vino online e vendita distillati online. Accettiamo:
Sito altre nazioni:
Xtrawine Hong-Kong
Enoteca online certificata:
 ·  Via Campo dei fiori 4 · 47122 Forli' (FC) - Italy · C.F./P.Iva IT03868400403 - C.C.I.A.A. FO319770 · Cap. soc. 50.000€ i. v. ·   Tel: +39 05431803620 ·  Cell: +39 3929293918

Prodotto aggiunto al carrello