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Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Ruvei 2018

Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Ruvei 2018

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89
0,75 l  -  14,00% in vol.
Marchesi di Barolo
Rosso rubino carico, con sfumature porpora.
Il profumo è fresco, con note fruttate che ricordano la mora, la confettura di frutti rossi e sentori speziati di vaniglia e nocciola tostata.
Il gusto è pieno e avvolgente, con una vena acidula appena evidente. Netta, ma ben amalgamata con le restanti sensazioni, la nota boisé.
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Ruvei 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 85% Barbera, 15% Nebbiolo
Ubicazione Barolo (CN)
Composizione del terreno Terreni prevalentemente calcareo argillosi, alternati a strati di marne biancastre.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia L’uva, appena raccolta, giunge in cantina integra e viene rapidamente pigiata e diraspata delicatamente per estrarre dalla buccia e dalla zona più esterna dell'acino solo le frazioni più nobili ed aromatiche.
Vinificazione La fermentazione, a temperatura controllata, avviene in vasche termo condizionate. La macerazione sulle bucce dura circa 8 giorni, intervallando frequenti rimontaggi per permettere al mosto di appropriarsi di tutti gli oligoelementi presenti e di estrarne delicatamente il materiale colorante. La svinatura si ha quando il prodotto è quasi completamente secco.
Affinamento Nelle tradizionali botti di rovere di Slavonia contribuisce a rendere il vino più armonico ed accrescerne la finezza del bouquet. La sensazione dolce è dovuta essenzialmente alla moderata acidità ed alla delicatezza dei tannini. La Barbera d’Alba raggiunge la maturità dopo 2 anni dalla vendemmia e il plateau di maturazione è compreso fra i 2 e i 6 anni.
Grado alcolico 14,00% in volume
Produzione annata 300.000 bottiglie
Abbinamento La Barbera è vino da tutto pasto, completo in ogni occasione. Si accompagna egregiamente ad antipasti gustosi, primi piatti con ricchi condimenti e secondi piatti di carne, bollita o arrosto, ma esalta oltremodo anche i tradizionali minestroni. È compagno ideale di spuntini con salumi freschi e formaggi a pasta dura.
In offerta Prezzo Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Ruvei 2018 € 10,50  IVA inc.

Marchesi di Barolo

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I giudizi degli utenti
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Premio
Annata
xtraWine
88/100 
2018
Decanter
90/100 
2017
Robert Parker
88/100 
2016
James Suckling
90/100 
2015
Robert Parker
90/100 
2015
James Suckling
90/100 
2014
Robert Parker
88/100 
2014
James Suckling
88/100 
2013
Veronelli
 
2013
Wine Spectator
88/100 
2013
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