Marchand Tawse Clos St Denis Grand Cru 2016

Marchand Tawse Clos St Denis Grand Cru 2016

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Prezzo 
Non acquistabile

Borgogna - Francia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Marchand Tawse Clos St Denis Grand Cru 2016

Colore

Rosso rubino scuro.

Profumo

Il naso è caratterizzato da sentori di frutta altamente sviluppata, piccoli frutti a bacca rosa.

Sapore

Il sorso è abbastanza secco, con una buona acidità e una certa durezza nel finale lungo.

Abbinamento

Si sposa bene con primi e secondi a base di carne, piatti a base di vitello con salsa al vino rosso per una bella esperienza sensoriale.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Marchand Tawse Clos St Denis Grand Cru 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione AOC Clos Saint-Denis Grand Cru
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Borgogna
Ubicazione Beaune (France)
Composizione del terreno Terreno sottile che giace su uno strato calcareo con argilla.
Vinificazione Breve macerazione a freddo, 2 "pigeage" al giorno all'inizio della fermentazione alcolica.
Affinamento 18 mesi in botti di rovere francese. Nessuna chiarificazione, nessuna filtrazione.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si sposa bene con primi e secondi a base di carne, piatti a base di vitello con salsa al vino rosso per una bella esperienza sensoriale.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
95/100 
2016
Vinous
94/100 
2016
xtraWine
94/100 
2016
Decanter
91/100 
2015
Maison Marchand-Tawse
Da questa cantina:

Marchand-Tawse troverete sia la tradizione che l'innovazione. Pascal Marchand, originario del Quebec, cerca di esprimere il terroir della Borgogna, incarnando anche le sue radici nel Nuovo Mondo, dove il senso di colpa, il duro lavoro e il cambiamen...

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