Marchand Frères Griotte Chambertin Grand Cru 2014
"Griotte è il più piccolo dei grandi vini di Gevrey, con solo 2,73 ettari, Denis Marchand gestisce 12 ettari. Il clima è rinomato per la delicatezza e la rotondità dei suoi vini, come dimostra questo rubino, con un naso discreto burlat di ciliegia, spezie e mirtillo. Il palato è morbido, cremoso e vellutato, maturo con tannini maturi di grande finezza, e si allunga in un finale lungo e ampio, ravvivato da un tocco di salinità. Grande invecchiamento, questa bottiglia accompagnerà perfettamente una sella di lepre al Piron. "