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Vini manzoni bianco formaggi

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Informazioni su Manzoni Bianco

Autoctono
(Locale)
Vendita vini Autoctono - (Locale)
Vitigno Manzoni Bianco
Sinonimi riesling renano x pinot bianco, incrocio manzoni 6.0.13.
Colore bacca Bacca bianca
Specie Autoctono
Vigoria Scarsa
Maturazione Primi quindici giorni di settembre.
Produttività Media
Zone di coltivazione E' diffuso in provincia di Trento, nel Veneto e in Friuli-Venezia Giulia, anche se viene sempre più utilizzato nelle regioni meridionali.
Storia Il vitigno Manzoni Bianco, conosciuto anche come Incrocio Manzoni 6.0.13, è il più famoso tra i cloni ideati e sperimentati dal prof. Luigi Manzoni, all'epoca preside della Scuola Enologica di Conegliano, mediante esperimenti condotti negli Anni 30 sul miglioramento genetico della vite tramite incrocio ed ibridazione.
Caratteristiche ampelografiche Foglia: media, pentagonale, pentalobata. Grappolo piccolo, corto e tozzo, spesso con un’ala lunga. Acino medio-piccolo, sferoidale, con buccia molto pruinosa, consistente, di colore giallo tendente al verde.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno Il vino che si ottiene dal vitigno Manzoni bianco è di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al palato è sapido, fine, gentile.

Immagini Manzoni Bianco

Manzoni Bianco 1
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