Mandrarossa Zibibbo Secco 2023

Mandrarossa Zibibbo Secco 2023

Mandrarossa (Settesoli), 0,75 l - 13,00%
100% Zibibbo

Altre annate disponibili
2022
€ 8,18
Prezzo IVA escl.
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Sicilia - Italia
Bianco biologico fermo secco aromatico

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Mandrarossa Zibibbo Secco 2023
Mandrarossa è la chiara ed autentica espressione di una sicilia del vino nuova e diversa. lo zibibbo è un antico vitigno siciliano caratterizzato da una marcata aromaticità. predilige suoli a medio impasto tendenti al calcareo e climi caldi ed asciutti. questa versione secca è un vino dagli inconfondibili profumi di terroir, agrumi, fiori d’arancio e gelsomino.

Colore

Giallo paglierino chiaro

Profumo

Al naso presenta intensi profumi di zagara, agrumi e pesca bianca.

Sapore

In bocca è fresco ed equilibrato, con una buona persistenza.

Abbinamento

Antipasti di mare, crostacei ed affumicati di pesce.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Mandrarossa Zibibbo Secco 2023
Tipologia Bianco biologico fermo secco aromatico
Classificazione IGT Terre Siciliane
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Zibibbo
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Menfi (AG)
Clima Altitudine: 100 - 400 m. s.l.m. Colline esposte a sud.
Composizione del terreno Suoli calcarei e a medio impasto.
Sistema di allevamento Allevati a controspalliera e potati a guyot.
N. piante per ettaro 4.300 – 4.700 piante/ha
Vendemmia Le uve vengono vendemmiate a mano nella seconda decade del mese di settembre.
Temperatura di fermentazione 12 °C
Periodo di fermentazione Circa 30 giorni.
Vinificazione Dopo la criomacerazione delle uve ad una temperatura di 5 - 8 °C per 4 - 6 ore, il mosto fermenta per circa 30 giorni in vasche di acciaio a 12 °C.
Affinamento La maturazione avviene per 3 mesi sui lieviti. 3 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Antipasti di mare, crostacei ed affumicati di pesce.
In offerta Prezzo Mandrarossa Zibibbo Secco 2023 € 8,18  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2023
Wine Spectator
87/100 
2017
Mandrarossa (Settesoli)
Da questa cantina:

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