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Mandrarossa Sicilia Fiano Ciaca Bianca 2018

Mandrarossa Sicilia Fiano Ciaca Bianca 2018

Fronte Mandrarossa Sicilia Fiano Ciaca Bianca 2018
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Mandrarossa (Settesoli)
Mandrarossa è la chiara e autentica espressione di una Sicilia del vino nuova e diversa. Il Fiano è un vino fresco e aromatico. Il suo nome richiama la spiaggia delle "Giache Bianche", caratterizzata da ciottoli di pietra bianca levigati grazie all'azione erosiva delle brezze marine.
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Intensi profumi di gelsomino, basilico e pompelmo, sensazioni di foglia di pomodoro e alloro fresco.
Al palato è minerale e sapido, con sentori di erbe aromatiche quali origano e menta.
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Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Mandrarossa Sicilia Fiano Ciaca Bianca 2018
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 100% Fiano
Ubicazione Menfi (AG), Sicilia sud-occidentale
Clima Altitudine: 150-350 m. s.l.m. Colline esposte a Sud e Sud-Est.
Composizione del terreno Calcareo e medio impasto.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4000 - 4500 piante/ha
Vendemmia Le uve vengono vendemmiate a mano all'inizio del mese di Agosto.
Vinificazione Dopo la criomacerazione delle uve ad una temperatura di 5-8 °C, il mosto fermenta in vasche di acciaio a 16-18 °C. La maturazione avviene per 3 mesi in vasche d'aciaio a 10 °C.
Affinamento 3 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 13,00% in volume
Abbinamento Formaggi freschi, antipasti leggeri a base di pesce, carni bianche arrosto, insalate di riso.
In offerta Prezzo Mandrarossa Sicilia Fiano Ciaca Bianca 2018 € 8,20  IVA inc.

Mandrarossa (Settesoli)

Da questa cantina:
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Robert Parker
88/100 
2013
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