Mammoth Wines Mammoth Pinot Noir 2016

Mammoth Wines Mammoth Pinot Noir 2016

Mammoth Wines, 0,75 l - 14,00%
100% Pinot Nero

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Prezzo 
Non acquistabile

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Mammoth Wines Mammoth Pinot Noir 2016

Colore

Rosso cupo e profondo.

Sapore

Al palato il vino risulta sapido, dai tannini fini, potente. Finale dalla lunghezza favolosa.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Mammoth Wines Mammoth Pinot Noir 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione N/A
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Nuova Zelanda
Regione Nuova Zelanda
Composizione del terreno Il terreno è argilloso costellato di ghiaia e la sua fertilità è bassa. Tuttavia ha il vantaggio di trattenere l'umidità durante i mesi estivi, evitando l'irrigazione supplementare.
Vinificazione Fermentazione naturale con grappoli interi. Il vino trascorre 6 mesi in botte.
Affinamento 1 anno e 4 mesi in botti Ana Sélection (botte di Tronçais super premium usata ad esempio da Nicole Lamarche e Arnaud Mortet) e poi altri 12 mesi in barriques più vecchie.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2016
Mammoth Wines
Da questa cantina:

Non so bene quando è iniziata la mia storia del vino, perché sono sempre stata circondato dal vino. Quello che so è che il mio legame con le colline di Moutere Nelson è iniziato con l'impianto del vigneto dei miei genitori in Gardner Valley Road nell...

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