Majolini Franciacorta Saten Brut Millesimato 2017

Majolini Franciacorta Saten Brut Millesimato 2017

Majolini, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

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Prezzo 
Non acquistabile

Lombardia - Italia
Bianco biologico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Majolini Franciacorta Saten Brut Millesimato 2017

Colore

Bella veste paglierino.

Profumo

Intenso e persistente, ricorda la crosta del pane con evidenti note tostate.

Sapore

Delicato, suadente, quasi cremoso, ricorda la frutta matura.

Abbinamento

Può accompagnare tutto un pasto, non gradisce arrosti impegnati.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Majolini Franciacorta Saten Brut Millesimato 2017
Tipologia Bianco biologico brut
Classificazione DOCG Franciacorta saten Brut
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Lombardia
Ubicazione Appezzamenti nel circondario del Comune di Ome (Brescia).
Temperatura di fermentazione 18 °C
Vinificazione Le uve leggermente mature, in tempi brevissimi dalla raccolta, vengono pigiate in modo soffice e il mosto ottenuto viene fatto fementare a temperatura controllata di circa 18 °C. Una parte di esso viene posta in piccole botti di legno dove, a fine fermentazione, subirà un prolungato quanto accurato affinamento. In primavera viene effettuata la cuvée, appositamente decisa da una commissione di esperti assaggiatori; seguirà l’imbottigliamento nel periodo più propizio.
Affinamento Il vino viene affinato in bottiglia a contatto con i lieviti per un periodo non inferiore a 36 mesi.
Produzione annata 25.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Può accompagnare tutto un pasto, non gradisce arrosti impegnati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2014
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2014
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2014
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2011
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2011
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2011
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2010
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2010
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2010
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2009
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2009
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2009
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2007
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2007
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio N/A
Majolini
Da questa cantina:

Le radici che legano la famiglia Majolini alla sua terra sono profonde e partono da lontano – ci racconta Ezio Maiolini – Vanno cercate fin nel XV secolo, quando la nostra famiglia si insedia ad Ome. Il legame con la viticoltura nasce quasi subito e ...

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