Lungarotti Vino Santo di Torgiano 0,375L 2009

Lungarotti Vino Santo di Torgiano 0,375L 2009

Lungarotti, 0,375 l - 14,50%
50% Grechetto, 50% Trebbiano

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Prezzo 
Non acquistabile

Umbria - Italia
Bianco passito dolce semi-aromatico

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Dolci e Passiti
Lungarotti Vino Santo di Torgiano 0,375L 2009
Vino da meditazione dal gusto particolare e di grande tipicità; immesso sul mercato a 40 mesi dalla vendemmia. Di lunga persistenza nel finale e raffinata dolcezza.

Colore

bianco ambrato con accesi riflessi dorati

Profumo

intense note aromatiche che ricordano l’albicocca, il fico secco e la confettura bianca; note di miele e fiori gialli nel finale

Sapore

equilibrata concentrazione zuccherina, con acidità lievemente agrumata e intense note fruttate; lunga persistenza nel finale e raffinata dolcezza

Abbinamento

Formaggi
Dolci

Caratteristiche

Nome Lungarotti Vino Santo di Torgiano 0,375L 2009
Tipologia Bianco passito dolce semi-aromatico
Classificazione DOC Torgiano Vin Santo
Anno 2009
Formato 0,375 l
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 50% Grechetto, 50% Trebbiano
Nazione Italia
Regione Umbria
Storia Il Vin Santo è di antica tradizione in Italia centrale, come è testimoniato nel Museo del Vino a Torgiano, dove una ricca raccolta di ferri da cialda ne racconta l’uso
Composizione del terreno di medio impasto, scheletro pressoché assente e argille di media struttura; sottosuolo drenante e mediamente profondo; esposizione in pieno Sud, Sud-Ovest
Tecnica di produzione Appassimento in fruttaio ventilato su stuoie per tre mesi
Vinificazione Cernita delle uve, pressatura diretta in torchi verticali idaraulici; resa del 25%; fermentazione lenta in barrique
Affinamento 30 mesi in barrique di rovere francese da 225 litri, di cui 10% legno nuovo
Produzione annata 6.500 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
91/100 
2009
xtraWine
90/100 
2009
Lungarotti
Da questa cantina:

Fondata negli anni 60 da Giorgio Lungarotti, l'azienda ha dato vita a una dimensione nuova e trainante per Torgiano e per l'Umbria intera. Vino come elemento forte di un sistema di promozione integrata che garantisce un insieme produttivo e turistico...

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