Lungarotti Torre di Giano Vigna il Pino Riserva 2011

Lungarotti Torre di Giano Vigna il Pino Riserva 2011

Lungarotti, 0,75 l - 13,00%
70% Trebbiano Toscano, 30% Grechetto

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Prezzo 
Non acquistabile

Umbria - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Lungarotti Torre di Giano Vigna il Pino Riserva 2011
Selezione speciale del Torre di Giano, è stato uno dei primi bianchi italiani maturati in legno, già negli anni ’70, in anteprima sulle mode recenti. Il nome richiama alle origini romane di Torgiano, testimoniate dalla torre dedicata a Giano, il dio bifronte. In etichetta un bassorilievo raffigurante la vendemmia, particolare della Fontana Maggiore di Perugia, la più bella fontana di piazza del XIII sec.

Colore

Bianco fresco, paglierino con riflessi verdognoli

Profumo

Fruttato, con profumi lunghi e intensi dai netti richiami agrumati, fiori bianchi e macedonia fresca

Sapore

Asciutto, di buona struttura, ha evoluzione fragrante con delicata vena acidula, e lungo retrogusto.

Abbinamento

Piatti di alta cucina, in particolare pesce e crostacei, minestre asciutte e in brodo, paste e risotti mantecati, specialmente se a base di tartufo, sformati di verdure e carni bianche in genere.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Lungarotti Torre di Giano Vigna il Pino Riserva 2011
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Torgiano - Bianco di torgiano
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 70% Trebbiano Toscano, 30% Grechetto
Nazione Italia
Regione Umbria
Ubicazione Torgiano, borgo medioevale costruito su rovine romane tra i vigneti dell'omonima zona vitivinicola a D.O.C. e D.O.C.G., si trova in Umbria, 'cuore verde d'Italia', a soli 8 km da Perugia, 16 da Assisi, 180 da Firenze e 160 da Roma.
Sistema di allevamento Doppio Guyot
N. piante per ettaro 4.000
Resa per ettaro 90 q.
Vinificazione Dopo criomacerazione, il 30% è fermentato e maturato su fecce in barrique per 3 mesi; il restante 70% in acciaio; l’assemblato viene poi affinato in legno fino alla primavera successiva. Vino di lunga vita
Produzione annata 20.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Piatti di alta cucina, in particolare pesce e crostacei, minestre asciutte e in brodo, paste e risotti mantecati, specialmente se a base di tartufo, sformati di verdure e carni bianche in genere.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
92/100 
2011
xtraWine
89/100 
2011
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2015
Luca Maroni
90/99 
2015
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2015
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2015
Wine Spectator
90/100 
2012
Robert Parker
88/100 
2010
Wine Spectator
88/100 
2010
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2008
Lungarotti
Da questa cantina:

Fondata negli anni 60 da Giorgio Lungarotti, l'azienda ha dato vita a una dimensione nuova e trainante per Torgiano e per l'Umbria intera. Vino come elemento forte di un sistema di promozione integrata che garantisce un insieme produttivo e turistico...

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