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Louis Michel & Fils Chablis Grenouilles Grand Cru 2014

Louis Michel & Fils Chablis Grenouilles Grand Cru 2014

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0,75 l  -  13,00% in vol.
Domaine Louis Michel & Fils
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Il raro e leggendario Grenouilles è il più piccolo Chablis Grand Cru. Coltivato su un suolo sano e si adatta perfettamente all'aratura. I vini di Grenouilles, che meritano l'attesa, offrono un mix di potenza e finezza e sono sempre pieni di sorprese.
Rivela note di fiori primaverili di prato, frutta bianca e kiwi.
Perfetta armonia tra complessità aromatica e mineralità.
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€ 58,10
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
12 - 14°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Louis Michel & Fils Chablis Grenouilles Grand Cru 2014
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Borgogna
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione Chablis (France)
Clima Esposizione sud-ovest.
Composizione del terreno Terreno argilloso moderatamente profondo, con piccoli ciottoli che ne migliorano il drenaggio.
Vinificazione Nessun lievito aggiunto, lunga fermentazione con lieviti indigeni, in vasche a temperatura controllata. Fermentazione malolattica spontanea.
Affinamento Almeno 18 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile, con la minore maneggevolezza possibile. Stabilizzazione moderatamente a freddo. Affinamento con bentonite se necessario. Il vino viene delicatamente filtrato una volta prima dell'imbottigliamento.
Grado alcolico 13,00% in volume
In offerta Prezzo Louis Michel & Fils Chablis Grenouilles Grand Cru 2014 € 58,10  IVA inc.

Domaine Louis Michel & Fils

Da questa cantina:
La famiglia Michel hanno coltivato la loro passione per la tradizione del vino a Chablis dal 1850. Il domaine si trova proprio nel cuore del paese, con il vigneto di 25 ettari che si sviluppa sulle prime pendici che sono state scoperte dai monaci ...
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I giudizi degli utenti
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Premio
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Vinous
92/100 
2014
xtraWine
92/100 
2014
Robert Parker
90/100 
2012
Hachette
 
2010
Wine Spectator
90/100 
2009
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