Louis Latour Domaine de Valmoissine Pinot Noir 2015
Domaine de Valmoissine si trova sul sito dell'antico monastero e dell'università di Valmoissine a 500 metri sul livello del mare. Questo garantisce il sole durante i mesi estivi, pur rimanendo fresco di notte e limita la possibilità di gelate primaverili. L'esposizione a sud del vigneto conferisce alla uvetta una perfetta maturazione contemporaneamente ai Grands Crus di Corton. La resa è ridotta al fine di garantire una perfetta maturità e concentrazione delle uve, i fattori che creano i migliori vini di qualità. Ciò si traduce in un vino elegante con notevole finezza.