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Librandi Gravello 2017

Librandi Gravello 2017

Fronte Librandi Gravello 2017
Back Retro Librandi Gravello 2017
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0,75 l  -  14,50% in vol.
Librandi
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La storia del Librandi Gravello risale all'inizio degli anni '80 quando l'azienda volle tentare di sfruttare le potenzialità di un vitigno autoctono con uno internazionale. Il vino, infatti è un blend di Gaglioppo e Cabernet sauvignon. I due vitigni si compensano creando un assemblaggio di rara complessità tanto da far diventare il vino come prodotto di punta dell'azienda. Non bisogna dimenticare che Librandi è stato il precursore dei vini calabresi nel mondo. I fratelli, dotati di lungimiranza, hanno interpretato le potenzialità dei territori del crotonese con eccellenti risultati. Il vino nasce nella terra che un tempo faceva parte della Magna Grecia. Il Gaglioppo in particolare, si pensa sia stato il vino dato ai vincitori delle Olimpiadi. Il vino Gravello ha la denominazione Val di Neto Rosso IGT. Le percentuali dei vitigni sono: Gaglioppo 60% e Cabernet Sauvignon 40%. I suoli sono di natura argilloso-calcarea e il microclima è mitigato dalle brezze marine che spirano dallo Ionio. I vigneti sono localizzati sia nell'Agro di Stongoli nella tenuta Librandi sia nell'Agro Rocca di Neto nella tenuta Rosaneti.

La raccolta manuale delle uve in cassette comincia durante la prima decade di ottobre. Le uve, quindi, vengono sottoposte a pigia-diraspatura e poi lasciate fermentare in acciaio a temperatura controllata. Dopo lo svolgimento della malolattica il vino riposa in botti di legno. L'invecchiamento in legno dura circa 12 mesi in barrique di Allier. Appena considerato pronto, viene imbottigliato per un ulteriore affinamento in vetro. Prima dell'immissione in commercio il vino riposerà in bottiglia per 6 mesi.
Veste rubino luminosa con orlo granato, appena accennato.
All'olfatto squaderna un'elegante coacervo di sensazioni, fra cui si riconoscono toni di ciliegia sotto spirito, polvere di cacao amaro, rabarbaro, tabacco kentucky e sottili richiami di macchia marina.
Sorso di misurata eleganza, con tannini composti e preziosi rintocchi sapidi. Persistente e lungo il finale, dove richiama precisi ricordi speziati.
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Librandi Gravello 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Calabria
Vitigni 40% Cabernet Sauvignon, 60% Gaglioppo
Ubicazione Cirò Marina (KR)
Composizione del terreno Argilloso, calcareo.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 65 q
Vendemmia Prima decade di Ottobre.
Vinificazione Fermentazione in acciaio termocondizionato con macerazione di 15 giorni.
Affinamento In legno, per 12 mesi in barriques di Allier e con una permanenza in bottiglia di 6 mesi prima della commercializzazione.
Grado alcolico 14,50% in volume
Abbinamento Grande vino da carni rosse, cacciagione, selvaggina, formaggi di gusto pieno anche forti e piccanti.
Altro
In offerta Prezzo Librandi Gravello 2017 € 16,14  IVA escl.

Librandi

Da questa cantina:
L'azienda Librandi ha sede in Cirò Marina, cittadina della costa Ionica calabrese posta in prossimitò di Punta Alice, promontorio sud del Golfo di Taranto. Quest'area è naturalmente vocata per la coltura della vite, per la naturale predisposizione de...
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