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Levii Trento Brut Millesimato 2014

Levii Trento Brut Millesimato 2014

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90
0,75 l  -  12.50% by vol.
Levii
Metodo classico ottenuto con sole uve Chardonnay d’alta quota e affinato sui lieviti per un minimo di 36 mesi. Il lungo affinamento attribuisce armonia ed eleganza salvaguardandone finezza e freschezza tipiche della montagna.
Perlage estremamente fine e persistente.
Giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo fine e intenso con sentori di biancospino, note di mela, nocciola e frutta secca coronato da una leggera crosta di pane.
Pregevole armonia e complessità. Si esprime pienamente con sensazioni di freschezza e vivacità, in un sapiente equilibrio tra morbidezza e misurata acidità. Grande finezza nel finale vellutato e persistente. Retrogusto agrumato.
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Serving temperature:
06 - 08°C.
Longevity:
05 - 10 years
Food matching:
Name Levii Trento Brut Millesimato 2014
Wine type White sparkling classic method
Classification
Year 2014
Format 0,75 l Standard
Country
Region Trentino Alto Adige
Grapes 100% Chardonnay
Location Piedi delle Dolomiti di Brenta
System Guyot.
Yield x hectare 60 q/ha.
Harvest Manuale con selezione.
Aging Minimo 36 mesi sui lieviti.
Alcohol 12.50% by volume
Matching A tutto pasto, predilezione per molluschi, crostacei, pesce e risotti. Ineguagliabile come aperitivo accompagnato da formaggi e affettati.
On sale Price Levii Trento Brut Millesimato 2014 € 11.61  With VAT

Levii

From this winery:
Cesare nasce in una famiglia contadina. Il nonno materno riforniva ogni mattina gli abitanti di Tione di Trento con latte appena munto, mentre la famiglia paterna si dedicava alla zootecnia e alla frutticoltura. Tuttavia la vera svolta è la decisione...
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Trentino Alto Adige

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xtraWine
90/100 
2013
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