Leth Roter Veltliner Ried Scheiben 2016

Leth Roter Veltliner Ried Scheiben 2016

92
RP 92

Leth, 0,75 l - 13,50%
100% Gruner Veltliner

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Prezzo 
Non acquistabile

Wagram - Austria
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Leth Roter Veltliner Ried Scheiben 2016

Profumo

Aromi aristocratici, frutta secca con mandarino, buccia d'arancia e mela cotogna.

Sapore

Al palato è brillante, consistente, accompagnato da aromi di nocciola.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato

Caratteristiche

Nome Leth Roter Veltliner Ried Scheiben 2016
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione N/A
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Gruner Veltliner
Nazione Austria
Regione Wagram
Clima Altitudine: 240-260 m. s.l.m.
Composizione del terreno Loess puro, ricco di calcare.
Vendemmia La vendemmia è fatta solo a mano con una rigorosa selezione delle uve, solo le uve migliori vengono utilizzate per i nostri vini di punta.
Vinificazione Usiamo solo uve sane senza Botrytis. Per il Roter Veltliner usiamo solo il metodo di pigiatura senza contatto con le bucce. La pressatura viene fatta immediatamente dopo l'arrivo delle uve in cantina con una pressa pneumatica. Il succo si deposita poi per circa 12 ore, solo il succo chiaro viene utilizzato per la fermentazione che viene fatta dalla nostra selezione di lieviti in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento Circa 5 settimane dopo viene travasato con il lievito pieno in grandi botti di acacia dove lasciamo maturare il vino fino al momento dell'imbottigliamento, di solito all'inizio di Agosto.
Acidità totale 5,90 gr/L
Zuccheri residui 2,30 gr/L
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
92/100 
2016
xtraWine
92/100 
2016
Vinous
91/100 
2012
Vinous
92/100 
2011
Leth
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